几种产胞外多糖(ESP)发酵动力学综述.pptVIP

几种产胞外多糖的菌体发酵动力学研究 作者： 樊少林 2.海洋细菌M4的胞外多糖合成动力学 6.灵芝胞外多糖的合成动力学 7.羊肚菌胞外多糖合成动力学 9.短梗霉胞外多糖发酵及其发酵动力学 10.牛肝菌胞外多糖合成动力学 小结 1.大多数菌体胞外多糖的形成与菌体生长是部分偶联型，灰花树合成胞外多糖属于偶联型。除短梗霉外，Luedeing-Piret模型均能很好的拟合实际。 2.总体来说，Luedeing-Piret模型对胞外多糖合成过程的预测误差较小，与实验拟合度大，可用来预测发酵过程中胞外多糖的浓度，判断发酵过程是否正常。 参考文献 [1]韩勇, 黄晓波, 赵良启. Rhizobiumsp．N613合成胞外多糖的发酵动力学研究[J]. 化学与生物工程, 2006, (10):33-36. [2]马波, 陈桂光, 李玮等. 产胞外多糖海洋细菌M4的发酵动力学研究[J]. 现代食品科技, 2006, 22(3). DOI:10.3969/j.issn.1673-9078.2006.03.009. [3]万红贵, 单咸旸, 袁建锋等. 产胞外多糖芽胞杆菌的发酵动力学研究[J]. 中国酿造, 2010, (6):97-100. [4]邵伟, 仇敏, 唐明. 液体发酵灰树花胞外多糖动力学研究[J]. 中国酿造, 2009, (4):87-89. [5]王娜, 吴天祥, 张勇等