梨可溶性固形物近红外光谱波长优选研究.pdfVIP

第二十届《全国光谱仪器与分析监测学术研讨会》论文合订 梨可溶性固形物近红外光谱的波长优选研究 1 2 1 1 秦善知 ，颜辉 ，陆道礼 ，陈斌 ， 1.江苏大学食品与生物工程学院，江苏镇江 （212013） 2. 江苏科技大学生物与环境工程学院，江苏镇江 （212018） 摘 要 为实现在便携式水果无损检测仪中用较少的波长数建立模型，以准确预测未知梨样品的可 溶性固形物含量（SSC）。用近红外光谱仪采集光谱，同时利用阿贝折射仪在相应部位测量SSC，比 st nd 较一阶导数（1 ）、二阶导数（2 ）、多元散射校正（MSC）、标准正态变量变换（SNV）等9 种预 处理方法进行PLS 建模的效果，确定最佳预处理方法，再用相关系数法、无信息变量消除法（UVE） 优选波长，偏最小二乘法（PLS）建立梨SSC 的定标模型，并与逐步回归法（SWR）建立的模型进 行比较，根据各个模型的校正集和预测集的相关系数（r）和交互验