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产品质量检验浅议 　　摘要：产品质量检验是产品质量体系中的一个重要环节，是质量管理不可缺少的一项工作。加强产品质量检验工作必须重视产品抽样检验，提高产品检测准确度，正确撰写原始记录和报告。 　　检验报告，从而达到提高产品质量的目的. 　　关键词：产品质量 抽样 检验标准方法 原始记录与报告 　　产品质量是现代经济社会的重要战略指标，关系到人民生命财产安全和生活质量。检验是监督和保证产品质量的重要手段。产品质量检验就是通过各种科学合理的检测方法和实验方法，对产品的各项特性进行检测，从而获取产品的各项质量特性，取得科学的检验数据，从而出具科学合理的技术报告和结论。为了保证科学地对产品质量进行检验和评价，保证质量检验准确无误，这就要求我们各级质量监督检验机构的（企业检验员）检验人员在产品质量检验过程中需要注意以下几个问题。 　　1、重视产品抽样与样品管理 　　1.1检验样品是由质检人员在现场随机抽取的产品。抽样是产品质量检验工作的第一道工作程序，也是关键工序，抽样时必须制定合理的抽样方案，认真填写抽样单位的样单，抽样方案要有代表性和合理性，抽样后存档备查。抽样数量需按抽样依据规定抽取，抽样检测时为保证产品检验结果真正地具有代表性，应采用随机抽样的方式，无论是分散随机或单纯随机还是分层随机的哪一种形式，每个被抽取的样品都具备随机性，减少抽样的随机误差，保证抽样人员具有较高的道德水平和职业素养，做到抽样坚持原则，不弄虚作假，提高抽样的准确性与公正性。 　　1.2样品管理制度，检验机构须制定样品的管理制度，包括样品的确认、流转、保存及处理的有关内容，检验机构应保证样品（包括备份样品）在运输、检验及贮存过程中不应改变样品的“本来质量”，即抽样前样品本身的质量。从而更有利于保证检测结果的正确性和科学性。对样品的封样状态、样品与抽样单记录的符合性进行检查，必须要有完善的接收样品措施及记录，必要时，可以拍照证明样品接收时的状态。 　　2、产品检验的主要方法和检验标准的严格执行 　　2.1一般而言，按照产品的不同检验原理以及所用设备的特点，可以将检验方法分为以下五大类： 　　2.1.1感官检验方法 　　感官检验方法是产品质量检验中最基本的方法。感官检验主要是通过视觉、听觉、味觉等检验方法对产品进行检验，这些产品主要是包括一些日常用品中的食品、粮食、营养品等。 　　2.1.2 物理检验方法 　　物理检验方法指的是通过对产品在物理条件下体现的各种性能的研究和测量，从而对产品的质量进行深入的认识。物理检验方法可以分为三类：第一是物理量检验方法。；第二是产品的几何量检验。；第三是产品的机械性能检验。 　　2.1.3化学检测方法 　　化学检测方法是通过产品的化学反应来检验产品的最终质量，因为有些产品的某些特性只有通过化学反应才能够体现出来。化学检测方法包括两个方面：化学定性分析和定量分析。 　　2.1.4微生物检验方法 　　微生物检验方法指的是对部分产品，一般是指日常食用品的细菌污染进行检验，也可以称之为卫生检验。微生物检验方法一般包括细菌总数检验、霉菌总数检验、大肠杆菌检验、食用中毒菌的检验等多个方面。 　　2.1.5产品试验法 　　产品试验法指的是为了保证产品的实用性，规定对一个或者是一类产品应该符合的技术要求。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。主要包括：环境试验、常规试验、抽样试验以及特殊试验。 　　2.2正确运用产品标准，提高检测的准确度 　　产品标准目前我们国家执行三级标准即国家标准（包括部颁行业标准）地方标准，企业标准及双采（采用国际标准。先进国家的标准）是检验人员对产品质量进行产品质量检验的依据。检验人员必须认真学习理解产品标准，熟悉产品标准的检验方法要求，明确产品标准检验中每一环节操作技能，检验，试验，化验中的要求以及为什么这样做，必须对检验方法的基本原理等进行细致的学习思考和研究，力求做到目的明确，思路清晰，做法规范，操作精细，以避免机械地履行手续，才能更好地提高检验工作效率，减小误差，要经常不断的进行省市县及县区之间互相样品比对，互相学习，提高检验水平，提高产品质量检验的准确度。为了保证检验质量，检验人员必须在整个质量检验过程中，严格按产品标准规定的检验方法进行检验，防止和克服检验操作的随意性和习惯性，实现规范化操作，检验人员只有十分注意操作与原理的结合，才能进一步提高质量检验效果。 　　3、做好原始记录和正确撰写检验报告 　　3.1原始记录首先要保证真实记录，在检测检验过程中要如实对各环节的结果、有关现象和数据如实的记录下来，要保证记录的连续性、程序性，原始记录的书写字迹要清晰，避免因笔记模糊而造成的记录不清。原始记录的生成过程要始终与检验过程保持一致，检