无锡市豆制品卫生现状与管理对策.pdfVIP

《野些里壁里》；塑!生!旦篁!!鲞蔓!塑Q竖旦坠卫Q堕垒堕旦堡垒望里!尘：!!№：!兰匹!!尘竺!!塑! 63 病情较重转住院治疗，其余36人根据临床症状，给予对症治疗 泡清洗干净，又不懂该食品的特点特性等，以致造成本次中毒 后症状缓解，病人在12～26h后基本痊愈，15例较重病人经住 事故。 院治疗2d，均痊愈出院。 通过本次中毒事故，卫生执法部门虽给予了相应的行政处 2流行病学调查 罚，但也反映了卫生监督执法部门监督力度方面所存在的不足。 以上调查人员赶赴现场进行了全面调查，并对51例病人进 今后卫生监督部门发现无卫生许可证经营的单位，应立即停止 行了个案调查，本次就餐人数156人，罹患率为32．69％，病人的其经营活动；在审办卫生许可证时，应对其加强食品卫生法及卫 潜伏期0．5～4h，共同的临床表现为颜面，皮肤潮红，面部尤其 生知识的培训；对该单位的工艺流程、操作规程等各方面给予指 显著，头痛、头晕、胸闷、憋气、出现寻麻疹、喉烧灼感，部分病人 导，使其达到食品卫生要求。为审办卫生许可证的验收工作做 伴有恶心症状。中毒最早发病时间是食后30min、最迟发病4好准备。 h，餐后0．5～2h共发