茶树花多酚大孔树脂纯化工艺研究.pdfVIP

维普资讯 第 23卷 第 9期 农 业 工 程 学 报 Vo1．23 No．9 2007拒 9月 TransactionsoftheCSAE Sep． 2007 239 茶树花多酚大孔树脂纯化工艺研究 黄阿根，董瑞建，谢凯舟 (扬州大学食 品科学与工程学院，扬州 225001) 摘 要 ：该文 以废弃茶树花为原料 ，采用超滤法处理茶树花多酚超声波辅助 乙醇浸提液 ，去除大分子物质 ，运用静态吸附和 动态吸附试验对HZ系列 5种大孔吸附树脂及其纯化茶树花多酚工艺条件进行筛选，采用HPLC监测树脂纯化前后茶树 花多酚的变化情况。结果表明，HZ一806大孔吸附树脂对茶树花多酚的吸附性能与解吸效果最好，吸附率和解吸率分别达到 97．5 、98．20 ，适宜作为茶树花多酚纯化 的树脂 ；H