β—胡萝卜素微胶囊化工艺参数的研究.pdfVIP

维普资讯 ●●● T 』3一胡萝 卜素微胶囊化工艺参数的 研究 StudyonthemicroencaDsuIationtechnologyofB-carotene ． l。5 V 丁 6 口． 王监 旦垒薹 黄慧敏 许时婴 ZhuXuanYangI-luijun HuangHuimin XuShiying 住 擅耍 研究喷雾干燥微腔囊化工艺参数．结 20％ (w ／V)；XG ccalcentradon was0 5％ 乳化的效果，应选择适当的乳化温度。