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以附件形式提供下载： 泸县首届“十佳农家乐”评选活动报名表 农家乐名称 开业时间 法定代表人 手 机 建筑面积 员工人数 电　话 地　址 经营情况 年份 营业额（万元） 2011年 2012年 农家乐情况简介（概况、特色、经营状况等，1000字）  泸县“十佳农家乐”评定表 单位（盖章）： 序 号 评定项目 评 定 细 则 分 值 自查打分 县评定得分 1 经营场地（25分） 绿化：绿化覆盖率高，具备乡村文化特色，景观特色突出，具有浓郁的乡村风情和地方特色 3 建筑结构：结构良好，安全、稳固；布局科学合理，照明、采光、通风优良；建筑风格和内部装饰独具特色，有浓郁的乡村风情；有特定文化内涵；有醒目的店招 6 接待 面积 接待建筑面积不少于1200平米，接待区域地面进行了硬化、美化处理 8 接待建筑面积不少于600平米，接待区域地面进行了硬化、美化处理 6 接待建筑面积不少于300平米，接待区域地面进行了硬化、美化处理 4 接待建筑面积不少于100平米，接待区域地面进行了硬化、美化处理 2 交通及停车场 交通便利，可进入性好，自备停车场，有停车位20个以上 8 交通条件较好，自备停车场，有停车位15个以上 6 交通条件一般，自备停车场，有停车位10个以上 4 2 接待设施 （35分） 厨房：布局合理；整洁、卫生；冷藏，冷冻设施和餐具专用消毒设备齐全；通风排烟油净化设备齐全；防蝇、防尘、防鼠设备齐全；洗涤、清洗、消毒池分设 6 餐厅接待能力 装修风格独特，档次高，能同时容纳300人就餐 6 装修有特色，质量较好，能同时容纳200人就餐 4 装修档次一般，质量一般，能同时容纳100人就餐 2 雅间 有酒水台、备餐柜，雅间不少于8间 5 有酒水台、备餐柜，雅间不少于5间 3 有雅间，且不少于3间 1 卫生间：有男女卫生间分设水冲式厕所；设备完好，环境整洁；有辅助设施（手纸、挂衣钩、洗手池） 4 综合服务设施：设有总服务台，位置醒目、有装饰、有标志，提供价目表、小件物品寄存；有可供使用的电话；使用计算机系统进行管理 3 会议 设施 有接待100人以上的会议场所，配备必要的会议音像设备和电脑投影设备，有文化特色 6 有接待50人的会议场所，配备必要的会议音像设备和电脑及投影设备 4 有接待小型会议的场所，配备必要的会议音像设备 2 客房接待能力 客房装修富有特色，有15间以上客房 5 客房装修好，有10间以上客房 4 客房装修较好，有5间以上客房 2 3 环境保护 （5分） 噪声小；饮用水达标；污水排放合理；油烟排放合理；实行节能减排 5 4 服务质量 （25分） 服务规范：餐厅，厨房、前厅、客房服务程序规范，操作标准 4 有餐厅服务人员和厨师岗位责任制和服务质量标准 4 服务员着装统一，服务人员端庄大方，服务态度热情周到 4 有对从业人员的专业培训或参加行业组织培训，有记录 4 有经过专业培训的管理人员和技术人员 3 有服务项目：娱乐室、钓鱼池、游泳池、庭院花园、农事体验等 6 5 安全管理 （10分） 经营用房安全牢固、无危房，无乱建乱搭设施 2 热水供给设备、用电设施、烹饪设施、桌椅等安全可靠 2 备有灭火器等消防设备 2 近1年无重大安全事故发生 2 主要从业人员掌握消防及其他安全设备使用的基本技能 2 6 加分项目 （不超过10分） 获得镇级以上有关表彰（每项加1分） 1 获得县级以上有关表彰（每项加1.5分） 1.5 获得市级以上有关表彰（每项加2分） 2 获得省级以上有关表彰（每项加3分） 3 得分 110 2