山苍子精油β-环糊精包合物研究.pdfVIP

中国化学会·伞国第十五膈大环化学暨第七届超分子化学学术讨论会 CCS,The15thNationalConferenceon 7thNationalConferenceOn Chemistrythe SupramolecularChemistry Macrocyclic 山苍子精油13一环糊精包合物研究 游玉明1，孟江平2熊运海1，冉烈1 (’重庆文理学院生命科学与技术学院，重庆402168；2重庆文理学院化学与环境：[程学院，重庆402168) 摘要：以水蒸气蒸馏法提取山苍子鲜果中精油，并用气相色谱质谱联用法分离并确定山苍子精油中 的化学成分，并朋p一环糊精山苍子对山苍子精油进行包合，对p一环糊精包合前后的山苍子精油化学 成分进行了分析。 关键词： 山苍子精油p-环糊精 山苍子(Litsea 落叶小乔木，共有250余种，主要分布在我国长江以南各省【I引。山苍子鲜果中挥发油含量为4％一8％， 其中柠檬醛含量占60％～80％(最高可达90％)，是合成香料及制药工业重要的中间体，除此之外， 还含有甲基庚烯酮、香茅醛、蒎烯、柠烯及松油醇等，