HXD制丝过程在制品化学成分变化探析.pdfVIP

HXD制丝过程在制品化学成分变化研究 济南卷烟厂：郝廷亮周显升贾玉国孙李娟张东海冷萃述 摘 要：在保持HxD出口叶丝含水率和温度恒定的情况下，通过改变不同工艺参数，研究其对烟丝 化学成分的影响。结果发现：l、不同工艺参数变化对烟丝常规化学成分影响变化较小。随着RCC 出口叶丝含水率升高， 总糖、还原糖、烟碱和挥发碱呈现逐步下降趋势外，其它工艺参数对总糖、 还原糖、烟碱影响变化规律不明显。2、不同工艺处理参数对烟丝中性香味成分总量、酸性香味成分 总量、碱性香味成分总量和香味成分总量以及各种香味物质影响不同，HXD工艺气体流量、HXD 工作风温、HXD负压和RCC出口烟丝含水率对本试验检测的香味成分变化幅度影响较大，为保证 卷烟质量稳定，应着重关注这四个过程。 关键词：HXD；香味成分；工艺参数 HXD是我国近年来引进的一项叶丝在线膨胀新设备，它使叶丝在自由状态中随热气流或者说在 用热气流输送过程中快速进行干燥，在此过程中烟丝化学成分发生改变，对烟丝质量造成重大影响。 本文拟对不同工艺条件下烟丝HXD膨胀前后一些重要香味成分含量的变化和常规成分含量的变化 进行研究，以探讨不同工艺条件对烟丝膨胀后化学成分变化的影响，探索HXD各项参数合理的工艺 混合方案。为利用HXD加工烟丝提供有关的理论依据。