益生素的不同作用机理探讨及其在动物生产中的应用.pdfVIP

饲料添加剂 《 》 饲料工业 · 年第 卷第 期 !# !$ % ·本栏目由杭州康德权生物技术研究所协办 · 随着 0 优势种群学说 抗生素时 正常微生物群对整个肠道菌群起决定作用，使用 代 的即将 微生物的目的就在于恢复优势菌群，保持微生态平 过去，寻找 衡。正常情况下，动物肠道内存在大量的微生物菌群， 对动物与 其中能有效促进动物生长和饲料消化的有益菌群主 人类有益 要由杆菌、真菌、消化球菌、厌氧弯曲杆菌等专性厌氧 菌群、乳杆菌和双歧杆菌构成。田允波等（ ） 无害的抗 /// 指出， 1 生素替代 一般情况下，猪鸡肠道内优势种群为厌氧菌 占//2 品已成为 以上，而需氧菌和兼性厌氧菌只占2 3 ，其中主要是 养殖业向前发展的根本所在。 拟杆菌、双歧杆菌及乳酸杆菌等，各种菌群间既具有 正向关系1 3 益 其中，益生素乃最先被提出的 偏利共生、相生和互惠现象 ，又有负向关 （ ） 生 抗生素替代品，益生素是可直 系 竞争、偏害现象 。正向效应促使种群发展，而负向 素 接饲喂动物的在动物消化道内 效应则限制或阻止种群的过度膨胀，这两者达到平衡 “ ” 起有益作用的微生物制剂，它 时，我们称之为 微生态平衡 。当某些条件如外界环 的 以活的形式在动物消化道中与 境中的物理、化学或生物性状改变，动物受到饲料转 不 病原菌通过竞争性抑制 增强 换、断乳、运输或疾病等应激作用，机体处于病理状 ) 同 动物机体的免疫力，并直接参 态，免疫力下降或使用抗生素药物后，均会导致肠道 作 与胃肠道微生物的平衡，达到 内菌落比例失调，此时腐败菌和致病菌大量繁殖，有 用 胃肠道功能正常化 的 目的 益菌减少，造成微生态失调，动物体容易产生疾病。摄 （ ）。抗生素是一种 入益生素后，消化道内有益菌群得到了有效补充，使 机 王 *+,,-.) /%/ 有益菌在数量和作用强度上均占绝对优势，该菌群的 建 将菌丝筛选和繁殖培养，取其 理 辉 代谢产物制成的抗菌物质，其 繁殖和代谢，大大的抑制致病菌群的生长繁殖，从而 探 陈 作用是抑制和杀灭病原菌以达 保持菌群的正平衡，有效地防止菌群失调 1 456 等， 讨 立 到防治疾病的目的，在此同时