永年大蒜质量技术要求.docVIP

附件1： 永年大蒜质量技术要求 （一）品种。 地方白皮蒜。 （二）立地条件。 土质为褐土和潮土，壤土偏粘，地势平坦，土层0cm至20cm有机质含量≥1.2%，土壤pH值7.0至8.0，耕层≥20cm。 （三）栽培管理。 1. 种子要求：单瓣重≥6g。 2. 整地播种：每公顷施有机肥≥15000kg，纯氮≥7.5kg，五氧化二磷≥6.5kg。9月20日至10月20日播种，密度每公顷≤82.5万株，播种开沟深度4cm至5cm。 3. 水分管理：11月下旬浇冻水；翌年4月初浇返青水。 4. 收获：5月下旬，叶片变黄，假茎基部变软时，为大蒜收获适期。 5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）质量特色。 1. 感官特色：蒜头直径4cm至6cm、4至6瓣、蒜瓣大小均匀，蒜衣与蒜瓣紧密结合不易失水，耐储存。蒜瓣皮薄、肉嫩、汁多，辛香味浓郁。 2. 理化指标：蒜头产品每100g含大蒜素≥0.0794％，蛋白质≥7.0g，脂肪≥0.14g，粗纤维≤0.88g，维生素c≥13.3mg，氨基酸总量≥5.1g。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件2： 盘锦河豚质量技术要求 （一）盘锦河豚的养殖。 1. 种源：红鳍东方鲀（Fugu??rubripes）。 2. 养殖条件：保护区范围内水温12至28，溶解氧≥5?mg/L，海水盐