洋桔梗切花保鲜与研究.pdfVIP

摘要：本论文在综合分析了目前国内外鲜切花采后保鲜技术的基础上，针对我国对洋 桔梗(Eustoma 保鲜技术进行较全面的研究，为今后洋桔梗切花采后保鲜技术的深入研究提供一定的 理论参考。 本论文从四个方面研究了洋桔梗切花保鲜。一是不同预处液处理对洋桔梗切花的 保鲜效应；二是洋桔梗切花在模拟贮运中的保鲜效应；三是不同瓶插液处理对洋桔梗 6-BA 切花的保鲜效应：四是P12(1．5％S+400ppm柠檬酸+150ppm 8-HQ+10ppm 别如下： 1、不同预处液处理对洋桔梗切花的保鲜效应 (1)方差分析的结果得出，经过九组不同预处液处理的洋桔梗切花在进入蒸馏 d，比CK高出4d。 ppmNaCIO)的处理，达到了11．3 (2)经过预处液处理的洋桔梗切花在蒸馏水瓶插试验中的开花率和花径都有不 同程度的增加。开花率增幅最大的是Y2(2％S+0．4mmol／LSTS)处理的切花，花 t 径增幅最大的是Y6，在瓶插第8天达到花径最大值。 (3)花枝鲜重测定的结果表明，Y6的处理效果最佳。维持花枝鲜重上升的时间 最长，达到9d，比CK延迟了7d；鲜重增幅也最大。 (4)各预处液处理均能延缓花枝水分平衡值出现负值的时间，其中以Y2和Y6 的处理效果最好，直至瓶插第10天，比CK延缓了8d。 (5)经过预处液处理的洋桔梗切花花瓣可溶性糖含量在水养期间均表现为先上 升再下降，Y2和Y6维持可溶性糖含量积累的时间最长，于瓶插第3天达到峰值，比CK 推迟1d。 (6)各预处液处理的切花均能在不同程度上延缓MDA的产生，其中Y6处理的切 花花瓣MDA含量在瓶插期间始终明显低于其它各处理，说明Y6处理维持细胞膜结构 的稳定性的效果最佳。 (7)运用相关性分析探讨上述各项因子变化的内在相互关系发现：经过预处液 处理的洋桔梗切花的瓶插寿命与开花率增幅呈显著相关性、与水分平衡维持时间的长 短呈极显著相关性；鲜重增幅与水分平衡维持时间的长短、MDA含量呈显著负相关。 花预处理的保鲜效果最好。 2、洋桔梗切花在模拟贮运中的效应 试验结果表明，Y6处理的洋桔梗切花与CK作比较，能在经过模拟运输后仍有 效地延长瓶插寿命和促进花朵开放、增加花枝鲜重、稳定体内水分平衡、有利于体 内可溶性蛋白质的积累以及保护切花花瓣细胞膜在逆境时受到伤害。使切花在进入 瓶插后能较快较好的恢复在运输过程中受到的损害，能在瓶插期间保持较高的观赏 价值。 3、不同瓶插液处理对洋桔梗切花的保鲜效应 用五因素四水平正交表设计出16组瓶插液，以蒸馏水作CK，研究不同瓶插液 对洋桔梗切花的保鲜效应。结果表明： (1)P12处理的切花瓶插寿命最长，达到16d；极差与离差的结果表明对瓶插 寿命影响最大的因素是蔗糖，最优化水平为第三水平。 (2)P12处理的切花维持开花率增长的时间最长，而P9(1．5％S+250 ppm柠 檬酸+2008-HQ+70 ppm ppm 大：极差与离差的结果表明对切花开花率影响最大的因素是蔗糖，最优化水平为第三 水平。 8-HQ+10 ppm柠檬酸4-200ppm ppm 果表明对切花花径增加影响最大的因素是8-HQ，最优化水平为第二水平。 (4P9处理的切花花枝鲜重增幅最大，而保持鲜重增加的天数最长的是P12处 理，极差与离差的结果表明对切花花枝鲜重增加影响最大的因素是Ca(N03)2，最优 化水平为第二水平。 (5)P12处理的切花水分平衡维持时间最长，极差与离差的结果表明对维持水 分平衡时『自J长短影响最大的因素是柠檬酸，最优化水平为第一水平。 4-300 (6)维持花瓣可溶性糖