生物化学 教学课件 作者 李玉白 主编 第9章 肝胆化学.ppt

尚辅网 尚辅网 肝门静脉系肝动脉系肝静脉系肝内胆道系 2、氨基酸分解主要场所： 转氨酶活性：高 ALT：丙氨酸转氨酶 （ GPT：谷丙转氨酶 ） 3、合成尿素： 氨 尿素 肝受损： 尿素合成↓ 血氨↑ 肝昏迷 （肝性脑病） 四、肝脏在维生素代谢中的作用 1、脂溶性Vit的吸收：胆汁酸盐 2、脂溶性Vit的储存：A、D、K、B12 3、参与维生素的代谢： ①VitD的转变 VitD的活化(-OH)：1,25-(OH)2-D3 ②参与辅酶的组成 VitPP NAD(P)+ 五、肝脏在激素代谢中的作用 激素的灭活（活性降低或丧失） 肝受损：灭活能力↓ 钠与水潴留：醛固酮 蜘蛛痣或肝掌：雌激素 生理意义 使非营养性物质 极性增强，易于随胆汁或尿排出体外 生物活性或毒性降低或消失 不一定是解毒作用 二、生物转化的反应类型 第一相反应 — *氧化、还原和水解反应 第二相反应 — *结合反应 目的：增加极性 (一)第一相反应—氧化、还原和水解反应 1、氧化反应 (1)加单氧酶系：微粒体 RH + O2 + NADPH + H+ ROH + NADP+ + H2O （2）单胺氧化酶系：线粒体 RCH2NH2 + O2 + H2O RCHO + NH3 + H2O2 （3）脱氢酶系：细胞液、微粒体 RCH2OH RCHO RCOOH 2、还原反应 位置：微粒体 酶类：硝基还原酶、偶氮还原酶 (二)第二相反应—结合反应 1、葡萄糖醛酸结合反应 + UDPGA + UDP （1）硫酸结合反应 （2）乙酰基结合反应 第三节 胆汁酸代谢 一、胆汁 肝细胞分泌，储存于胆囊，有促进消化作用。 肝胆汁 胆囊胆汁 表19-2 肝胆汁与胆囊胆汁组成成分的比较 肝胆汁 胆囊胆汁 颜色 金黄色，清澈透明 暗褐色，粘稠不透明 比重 1.014 1.040 pH 7.1-8.5 5.5-7.7 H20（%） 96–97 80-82 胆汁酸（%） 0.2-2 1.5-10 胆色素（%） 0.05-0.17 0.2-1.5 胆固醇（%） 0.05-0.17 0.2-0.9 脂 类（%） 0.05-0.08 0.2-0.5 无机盐（%） 0.2-0.9 0.5-1.1 蛋白质（%） 0.1-0.9 1-4 二、胆汁酸种类 游离胆汁酸：胆酸、脱氧胆酸、 按结构分 鹅脱氧胆酸、石胆酸 结合胆汁酸：甘氨胆酸、牛磺胆酸 1、初级胆汁酸生成 胆固醇 7?-羟胆固醇 初级游离胆汁酸 结合胆汁酸 2、次级胆汁酸生成 结合胆汁酸 排入肠道 游离胆汁酸 次级游离胆汁酸 3.胆汁酸的肠肝循环 （肝）胆汁酸 肠 肝 胆固醇 肝脏 胆汁酸 （二）胆汁酸的功能 1.促进脂类的消化吸收 有亲水基团：-OH， -COOH 有疏水基团：-CH3，烃核，苯环 降低油/水表面张力，使乳糜化，增加接触面积， 帮助消化与溶解。