生物工程设备 教学课件 作者 高平刘书志 主编 第六章 动植物细胞培养装置和酶反应器.ppt

尚辅网 尚辅网 生物工程设备 第六章 动、植物细胞培养装置和酶反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.1 动物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.2 植物细胞培养反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 6.3 酶反应器 尚辅网 吸筒式搅拌器和帆式搅拌器也常用于植物细胞的悬浮培养中，其结构如6-13所示。吸筒式搅拌器的结构原理在本章动物细胞培养反应器中已有详细介绍，帆式搅拌器结构相对简单，由四片较大的搅拌叶组成。这两种搅拌在使用时转速都不高，一般在30～80转/分。 尚辅网 图6-13 吸管式搅拌和帆式搅拌 尚辅网 机械搅拌生物反应器的优点是： 　　1、能够使反应器内的培养液组分比较均匀地分布在反应器的各个部分。 　　2、结构简单，容易操作，放大容易，能够适应更多的植物细胞培养场合。 　　3、操作弹性大，可以方便的调节搅拌转速。 机械搅拌生物反应器的缺点是： 　　1、如果控制不当，机械搅拌产生的剪切力容易对植物细胞产生伤害。 　　2、能耗大。 　　3、机械搅拌需要相对比较复杂的密封，这些密封使用不当容易产生泄漏造成染菌使细胞培养失败。 尚辅网 6.2.2 气体搅拌悬浮培养生物反应器 气体搅拌悬浮培养反应器，也叫鼓泡反应器，结构如图6-14所示。细胞及培养液装在反应器中，反应器的高径比通常为4～6。气体通过底部的气体分配器鼓入。在这种反应器中，氧气溶入培养液的速度、搅拌混合效果等主要取决于空气鼓入的速率和培养液的流体力学性质，比如粘度等。空气鼓入的速度越快，粘度越小，氧气进入反应器的速度越快，反应器的混合效果越好。 尚辅网 图6-14 气体搅拌悬浮培养生物反应器 尚辅网 很显然，这种反应器结构简单，节省能量。向培养液鼓入的空气中不但承担向细胞运送氧气的任务，而且起着重要的搅拌作用。这种反应器的缺点是操作弹性小，通入空气的速度大小有一定的要求。另外，这种反应器产生大量的气泡，这些气泡破裂时产生的剪切力会伤害正在生长的细胞，因此只适用于对剪切力不敏感的细胞培养。气升式反应器也属于气体搅拌悬