企业战略管理(DIY蛋糕店).DOCVIP

重庆文理学院经济管理学院 《企业战略管理》课程设计 公司名称： 爱伊浓DIY蛋糕房 综合性战略方案 教师：蒋先平 专业：工商管理[物流] 年级：2010级 班级：物流一班 小组：第四小组 2012年 6 月 18 日 外部环境分析 （一）企业基本情况介绍 企业名称：爱伊浓DIY蛋糕房 行业性质：服务业 企业规模：属于微型企业，占地面积30平方米左右 成立时间：2011年12月25日 企业地址：重庆市永川区人民西路 6-27 LG-96 主要业务内容：DIY饼干、蛋糕、蛋挞、巧克力、果冻 目前月营业额约10000元左右 （二）宏观环境分析 1、政治法律环境： （1）我国加强食品安全的管理体制，食品安全进入社会化管制阶段 （2）食品安全的管理与监督体系不断完善 影响：食品管制制度不断加强，将可能加大对DIY蛋糕房这些食品加工小型企业的检查力度，不利于企业的发展 2、经济环境： (1) 国家在“十一五”规划中，将长三角、京津冀、成渝经济区和东北老工业基地作为跨区域规划的四大重点经济区，处于成渝经济带枢纽地位的永川将获得巨大的发展机遇。 (2)2001年，渝西经济走廊的地区生产总值才523.11亿元，到2005年，永川区生产总值就上升到了868.97亿元，5年间涨幅达到166.12%，且一直呈上升趋势，城乡居民收入持续上升，生活水平不断提高，但