客房初级培训.docVIP

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  • 2017-08-18 发布于河南
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客房初级培训 酒店的性质、划分、规模: 酒店英语是Hotel。我国南方称之为酒店,北方称作宾馆、饭店。 酒店是一座为公众提供住宿和餐饮服务的公共建筑物。 酒店的类型划分: 商务型酒店:主要以从事商务活动的旅客为主,为商务活动服务的,它的位置要在城市或靠近商业中心区,客流量大,一般来说不随季节而变化。商务酒店要求设备齐全。 度假型酒店:它多兴建在海滨、温泉风景区附近。虽然远离城市,但交通仍很方便,经营的季节性强,主要是接待休假的客人为休假客服务的。 长住型酒店:为客人提供较长时间的食宿服务。它既不同于商务型酒店,也不同于度假型酒店。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大都可供一个家庭使用。 会议型酒店: 汽车型酒店: 机场酒店: 按酒店客房数量和规模划分: 小型酒店:客房在三百间以下。 中型酒店:客房在三百音至六百间。 大型酒店:客房数量在六百间以下。 什么叫客房? ——是酒店的基本设施和主体部分,是以(出租和劳务)。服务提供给宾客下榻之场所。 什么叫客房部? ——是酒店内负责管理客房事务的部门。 客房部主要日常工作是什么? 清洁卫生 服务输送 维修保养 安全保卫 节能降耗 员工入职宗旨: 不懂就问,不要擅作主张; 只要穿上佳泰宾馆的工衣,就是佳泰的员工,要时刻维护佳泰企业的声誉和利益; 不准拿宾馆和客人的一针一线; 客人永远是对的。 一般情况下应该按照下列次序打扫房

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