不同人群的营养课件.pptVIP

第十一章 不同人群的营养 11.1 孕妇营养 11.2 乳母营养 11.3 婴儿营养 11.4 幼儿营养 11.5 青春期营养 11.6 老年人营养 不同年龄，不同生理条件和不同环境条件会使人体的生理功能产生变化，并具有不同的营养学特点。对于各种营养素有着特殊要求的人群，称之为特殊条件人群的营养。 生命阶段 依生命过程，我们整个生命过程划分为： 怀孕期， 哺乳期， 婴儿期（0~1周岁） 儿童期（1~12岁） 青春期（12~19岁） 青壮年（19~45岁） 渐衰期（45~65岁） 衰老期（65岁以后） 11.1 孕妇营养 11.1.1 妊娠期的生理特点 1. 代谢改变: 孕期的代谢活动在大量甲状腺素、雌激素、孕激素的影响下，使母体的合成代谢增加，基础代谢率增高。 2. 消化系统功能改变: 孕妇常有恶心呕吐、择食、消化不良、胃肠胀气和便秘等现象，主要是胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少所致。但对某些营养素如钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强。 3. 肾功能改变: 需排出自身及胎儿的代谢产物，增加了肾脏的负担。 4. 体重增加: 健康妇女不限制饮食，孕期一般增加体重10～12.5kg，平均体重增加11kg，包括胎儿，胎盘，羊水，子宫，乳房，血液及细胞外液的增加。 5. 血容量及血液动力学变化： 正常非孕妇女血浆容量约为2.6L，孕期增加40％。 11.1.