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Sheet3 Sheet2 Sheet1 质检系10级毕业设计（论文） 指导教师 栀子黄色素的提取（实验） 膳食纤维在食品加工中的应用研究 营养与疾病关系研究 高血压与饮食的关系研究 我国食品问题产生的原因探究 玉米须的药理保健功能的研究 婴幼儿功能性营养成份探究 胆固醇对心脑血管疾病的作用及预防 国内饮料行业的进展研究 我国食品营养与检测专业人才需求分析 对中国食品工业发展的思考 玉米胚芽蛋白粉的研制（实验） 豆渣酸豆乳的研制（实验） 豆渣面包的研制（实验） 豆渣膳食纤维火腿肠的研制（实验） 食品营养强化的几点思考 食品中丙烯酰胺的检测方法研究进展 我国食品标准现状分析及其发展趋势研究 HACCP体系在我国食品行业应用现状分析及问题研究 食品安全关键技术研究 地沟油的危害及控制措施 我国食品安全的控制措施的研究 我国食品安全现状及分析 食品假冒伪劣问题的原因及控制措施 我国食品法律法规的现状探究 国内外食品安全现状分析 食品添加剂安全性评价研究 食品营养与健康 保健食品仿冒品问题的探究 酸奶的理化检测及质量控制措施 食品中金黄色葡萄球快速检测方法研究 我国餐饮业食品安全监管研究 漯河市农产品质量安全问题及其对策措施研究 牛肉微波菜肴品质控制技术研究 我国食品安全监督体制研究 天然-人工高分子复合材料热力学指标实验研究 葡萄糖厌氧发酵生物制氢的研究 铁氧化物纳米颗粒,悬浮液的制备及热力学性质研究 铁结合蛋白及其变体的表达,纯化结构和功能研究 新农村建设中居民饮食结构调查分析 芝麻叶多糖纯化方法研究(实验) 芝麻叶多糖提取工艺研究(实验) 梧桐子油纯化方法研究(实验) 梧桐子油提取工艺研究(实验) 不同灭菌条件对凉茶保鲜度的研究(实验) 研究方向 国内外天然防腐剂的研究概况 黑色食品的研究概况 气（液）相色谱技术在食品微生物检测中的应用 食品营养 低聚糖的功能性研究进展 南瓜多糖的功能性研究进展 感官分析在食品检测中的应用 食品中脂肪测定的概述与选择（实验） 回收油脂掺伪的检验技术（实验） 牛乳质量安全及评价（实验） 红葡萄酒质量控制的感官评价 食品营养强化剂机及其研究进展 运动营养食品的发展浅析 食品中天然色素初探 玉米皮中可容性膳食纤维的提取（实验） 论大豆的营养价值 全麦食品的营养价值和保健功能研究进展 膳食纤维的功能性研究与进展 燕麦的功能性研究进展 油炸食品中丙烯酰胺的检测方法研究进展 农产品质量安全问题现状及控制措施研究进展 我国食品标准与法规的现状和发展趋势 我国食品安全快速检测技术现状 解读食品营养与营养食品 我国保健食品现状分析和发展研究趋势 地沟油的分析检测方法综述 乳制品质量现状调查及卫生指标的检测 比色法快速检测食品中大肠菌群的研究 大肠菌群快速检测培养基的研制及评价 脂肪替代品的研究现状及进展 谷物饮料的研究现状及进展 糖蛋白的研究现状及进展 淀粉糖的工艺研究进展 Vc系列化学实验设计 新课程背景下化学实验教学的功能初探 计算机技术在化学实验中的应用 金属离子选择性电极的研究及其应用 碳纳米管修饰电极的研究及其应用 芝麻叶多糖的抗氧化研究进展 尿素包合法提取乳酸菌中不饱和脂肪酸的研究(实验) 模糊数学法在中草药饮料评价中的应用(实验) 耦合评价体系在农村膳食结构中的应用 Fe(OH)3制备的几种方法比较及新设计 绿色食品的研究 酱油质量的鉴别检验 煎炸老油的理化指标变化研究（酸价、过氧化值、感官评价） 红茶、绿茶的元素分析、营养健康、感官评价 果味酸奶的研制 酸奶的质量控制研究 胡萝卜蕃茄饮料的研制 食品防腐剂抑菌性能的检测 果蔬汁饮料稳定性的研究 我国食品安全的现状与解决方案 食品安全 仪器分析 微波加热对生牛乳品质的影响(实验) 包装容器对食醋塑化剂含量的影响分析(实验) 奶粉中三聚腈胺残留研究(实验) 辣椒酱样品中苏丹红含量研究(实验) 蜂蜜的品质检验 浅析地沟油 酸奶中乳酸菌的分离与鉴定(实验) 食品工艺 保健食品的市场调查 分析我国的膳食结构特点、存在的问题及对策 综述转基因食品的安全性 有关某一具体食品的营养素的分析和检测 有关某一类人群的营养调查报告及营养监测 理化检验 教学改革 高分子材料 实践教学关键控制点及对策研究 食品安全法在现代食品加工中的体现 近五年来的食品安全问题的探讨 从胡萝卜中提取β胡萝卜素的工艺研究 菊花茶饮料防褐变的研究 调味品卫生指标的测定 食品企业的质量安全调查 第三方质量安全控制在食品企业中的应用现状 食品流通企业质量与安全控制现状与措施 浅谈生活中的电离辐射 蔬菜污染现状与控制研究 浅析果蔬中酶的测定方法和研究意义 室内空气污染防治方法研究 浅谈食品安全与健康现状 活性肽研究进展 食品中肽的研究 中国饮食文化研究 饮食与养生 旅游与饮食 大米陈化过程中品质变