物流仓储与配送实务 教学配套课件 周晓杰 第1章 物流仓储管理概述.pdfVIP

第1章 物流仓储管理概述 1.1 仓储概述 1.2 仓储管理概述 1.3 现代物流与仓储 1.1 仓储概述 1.1.1 仓储的概念 1.仓储概念 所谓仓储，即通过仓库对暂时不用的物品进行保护、 管理、贮藏以备使用。 2.仓储的产生和发展 储存是伴随着剩余产品的产生而出现的。 1.1.2 仓储的任务 仓储的基本任务是存储保管、存期控制、数量管理以及质量维护。 (1)存储保管 存储是最基本的仓储任务，存储是指在一定的场所， 将物品收存并进行妥善保管，确保被存储的物品不受损害。 (2)存期控制 物品的存储可能是长期行为，也可能只是短期行为。 (3)数量管理 仓储的数量管理包括两个方面。 1.1 仓储概述 (4)质量管理 根据收货时物品的质量交还仓储物是保管人的基本义 务。 (5)流通加工 在库物品的流通加工是生产过程的一种补充加工，即 对在库物品根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷唛头、拴标 签以及组装等简单作业，以提高物流速度和物品的利用率以及物品 附加值，提供增值服务。 1.1.3 仓储的作用 在社会生产与生活中，由于生产与消费的节奏的不一致，商品在流 通过程中的储存和滞留就成了必然。 1.保证社会再生产的顺利进行 (1)克服生产与消费在地理上的分离 从空间角度讲，社会生产与消 费的矛盾主要表现在生产与消费在地理上的分离。 1.1 仓储概述 (2)衔接生产与消费在时间上的背离 物品的生产和消费之间，有一 定的时间间隔，在物品从生产过程进入到消费过程之前，不能被即 时消费的大多数物品，都需要停留一定的时间，需要用仓储手段进 行储存。 (3)调节生产与消费在方式上的差别 社会生产的专业化程度越高， 一个工厂生产的产品品种就越少，但数量却很大。 2.保持物品原有使用价值 物品在消费之前必须保持其使用价值， 否则将会被废弃，但由于其本身的性质以及自然的、社会的、技术 的因素，都可能使物品的使用价值在数量上减少，在质量上降低。 1.1 仓储概述 3.降低物流成本、提高经济效益 在仓储过程中，为了保证物品的 使用价值在时空上的顺利转移，必然要消耗一定的物化劳动和活劳 动。 4.优化物品流通 物品流通过程中许多环节属于仓储，所消耗和占 用的人力、物力、财力多，受自然的、社会的各种因素影响大，组 织管理工作有很强的经济性。 1.2 仓储管理概述 1.2.1 仓储管理的概念与目标 1.仓储管理概念 仓储管理就是对仓库及仓库内的物品所进行的管 理，是仓储机构为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓 储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。 2.仓储管理的目标 从供应链一体化的角度来看，仓储管理不仅是 对仓储业务活动与作业过程的管理，而且包括仓储的战略规划和以 仓库定位为中心的物流网络设计与物流节点布局。 (1)质量标志 物品的使用价值只有通过物流才能得以最终实现，而 保证被储存物的质量，是完成储存功能的根本要求。 (2)数量标志 在保证存储功能实现的前提下有一个合理的数量范 围。 1.2 仓储管理概述 (3)时间标志 在保证存储功能实现的前提下寻求一个合理的储存时 间，储存量越大消耗速率越慢，则储存的时间必然长，相反则必然 短。 (4)结构标志 储存的合理性可以从被储存物不同品种、不同规格、 不同花色储存数量的比例关系上对其进行判断，尤其是从相关性很 强的各种物品之间的比例关系上更能反映储存合理与否。 (5) 费用标志 仓租费、维护费、保管费、损失费以及资金占用利息 支出等，都能从实际费用上判断出储存的合理与否。 1.2.2 仓储管理的任务与原则 1.仓储管理的任务 1.2 仓储管理概述 (1)利用市场经济的手段获得最大的仓储资源配置 根据市场供求关 系确定仓储的建设，依据竞争优势选择仓储地址，以生产差别商品 决定仓储专业化分工和确定仓储功能，以确定的功能决定仓储布 局，根据设备利用率决定设备配置等。 (2)以高效率为原则组织管理机构 仓储组织机构的设置以实现仓储 经营的最终目标为原则，建立结构简单、分工明确