茶餐厅及点餐 粤语教学课件.ppt

茶餐厅及点餐 Zoe （其实是翠花） 茶餐厅介绍 茶餐厅的饮料 咖啡（gaa3 fe1）：（有即磨和冲剂两种，多为后者）即磨的，你也就想 想好了 斋啡（zaai1 fe1）： 黑咖啡，香港人称为“飞砂走奶”(fei1 saa1 zau2 nai5)，即没有加入砂糖和牛奶的咖啡 奶茶(nai5 caa4): 茶餐厅必备港式饮品。一般都叫丝袜奶茶（si1 mait6 nai5 caa4）。以香、滑、浓为标准 鸳鸯(jin1 joeng1)： 咖啡加奶茶. 柠茶（ling2 caa3）：红茶加柠檬片（冻/热，dung3/yit5） 柠水（ling2 seoi2）: 柠檬加水(冻/热，dung3/yit5） 柠蜜（ling2 mat6）: 柠檬加蜂蜜(冻/热，dung3/yit5） 柠乐（ling2 lok6) : 柠檬加可乐 柠七（ling2 cat1） ：柠檬加七喜 红豆冰（hung4 dau2 bing1） 菠萝冰 (bo1 lo4 bing1) 什果宾治(zaap6 gwo2 ban1 zi6): fruit punch 薄荷宾治(bok6 ho3 ban1 zi6) 茶餐厅小吃（小食siu2 sik5） 茶餐厅的正餐 碟头饭(dip3 tau2 faan6)：叉鸡饭（caa1 gaai1 faan6）豆腐火腩饭（dau6 fuu6 fo2 laan5 faan6）等 炒饭/粉、面：星洲炒米（sing1 zau1 cau2 mai5）、干炒牛河(gon1 cau2 ngau4 ho2)、捞丁(low1 ding1)(丁：出前一丁，日本牌子方 便面)。方便面在香港一般统称为“公仔面”（此为香港南顺食 品之下的方便面产品之一，不过因为广为香港人所接受，大 多数香港人也会将“食方便面”说成“食公仔面”）。 汤粉/面： 鱼蛋粉（jyu4 daan2 fan2）、云吞面(wan4 tan1 min6)、牛 腩面(ngau4 laan2 min6)等 烧腊(siu1 laap6): 叉烧（caa1 siu1）、烧肉(siu1 juk6)、烧鹅(siu1 o2)、白 切鸡(baak7 cit3 gaai1)、油鸡（yau4 gaai1）一般会佐以 汤粉面或者白米饭。伴以白米饭的称作烧味饭或碟头饭。 点餐简单句 服： 几 位 啊？（ gei2 waai2 a7） 客： 两 位（ leung3 waai2） 客：（举起手，挥挥）唔该!（ng4 gooi1） leng3 neoi2, sik6 me1 aa7/ seong2 dim5 D me1 aa7 服： 靓 女， 食 咩 啊/ 想 点 D 咩 啊？ （美女，吃点啥？） jiu3 go5 caa1 gaai1 faan6, gaa1 dong3 ling2 caa4 客： 要 个 叉 鸡 饭， 加 冻 柠 茶 服： hai2 dou6 sik6 ding6 daa2 bau1a7/tong4 sik6 ding6 haang4 gaai1a7 系 度 食 定 打 包 啊？/堂 食 定 行 街 啊？ （在这吃还是打包？） hai2 dou6 sik6 heung 客：系