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朱光明 秦华宇主编
第一节 表面现象热力学
第二节 分散度对体系物性的影响
第三节 介稳状态和新相的生成
第四节 润湿现象
第五节 液体界面的性质
第六节 固体表面的吸附
第七节 表面现象在材料科学中的应用
第八节 分散体系
第九节 溶胶的性质
第十节 胶体的制备和净化
第十一节 溶胶-凝胶技术
第十二节 溶胶-凝胶技术在纳米材料制备中的应用
一、比表面吉布斯自由能
二、表面张力
三、影响表面张力的因素
四、表面现象基本规律
一、比表面吉布斯自由能
图5-1 分子在液体表面和内部受力示意图
二、表面张力
图5-2 表面张力示意图
三、影响表面张力的因素
1.物质的本性
表5-1 某些物质在液态时的表面张力
2.接触相的性质 由于表面张力是两相交界面上的分子受到不均衡
的力场所引起的,所以,当同一种物质与不同性质的其他物质接触
时,表面层分子所处的力场不同,致使表面张力有显著差异。表
所列是20 ℃时不同物质相接触时的表面张力。
3.温度 表5-2 20℃时不同物质相接触时的表面张力
表5-3 不同温度下液体的表面张力σ(单位:1N· )
四、表面现象基本规律
在以前各章中,研究一个体系的热力学性质如吉布斯自由能G时,
认为G只是温度、压力和组分的函数,而忽略了表面大小对它的影
响。对于体系是一个很大的连续相来说,这种忽略是可以的,并不
会影响所得的结论。但对高度分散的体系而言,因具有很大的比表
面积,表面吉布斯自由能之值相当可观,不但不可忽视,甚至会对
体系热力学性质的影响起着决定性的作用。例如水在101.325kPa
下,温度超过373K而不沸腾;液态金属冷却到正常的凝固温度时不
结晶等现象,都是由于物质的表面性质所引起的结果,因此了解表
面现象的基本规律是很重要的。这里,先从表面热力学着手进行探
讨。
一、分散度对体系热力学函数的影响
二、分散度对蒸气压的影响
三、分散度对体系凝固点的影响和过冷现象
四、分散度对固体在液体中的溶解度的影响和溶液过饱和现象
一、分散度对体系热力学函数的影响
1.分散度对体系吉布斯自由能的影响 对于一个分散体系,随着分
散度A 比的增加,由ΔG表= σΔA可知,若ΔA增加,则体系的表
面吉布斯自由能也随之增加。
2.分散度对体系熵的影响 忽略了温度变化对表面积的影响,认为
ΔA为一常数,由于温度升高,表面自由能降低,分散度增加,体系
的熵值增大
3.分散度对体系焓变的影响 增加分散度会使体系焓值增加。许多
物质的大晶体与细小晶粒的生成热不同,就是这个原因。
4.分散度对分解压的影响
图5-3 导出开尔文方程的示意图
二、分散度对蒸气压的影响
表5-4 水滴的半径大小与水平面饱和蒸气压的关系
三、分散度对体系凝固点的影响和过冷现象
表5-5 粒子直径对水杨酸苯酯凝固点的影响(理论凝固点为43 ℃)
图5-4 结晶过程的过冷现象
四、分散度对固体在液体中的溶解度的影响和溶液过饱
和现象
图5-5 溶液的过饱和现象
一、介稳状态
二、新相的生成
一、介稳状态
从热力学观点看,初生的新相均属微小颗粒,比表面很大,相应的
表面吉布斯自由能很高,因而新相难以生成。这种新相生成的困难
性,导致出现了过冷、过饱和等状态。介稳状态虽然是热力学不稳
定的状态,但由于新相难以生成,故这些状态仍可维持相当长的时
间不变,但一旦受到外界干扰时便会迅速消失。例如剧烈的搅拌或
用玻璃棒摩擦器壁常可破坏液体的过冷状态,介稳状态有时需要保
存,有时需要破坏。前已所述的钢高温淬火所得的马氏体组织便是
一种介稳状态,是热力学不稳定状态,但由于高温下迅速冷却,阻
止了它向更稳定的状态变化,因此能较长期存在。与淬火相反的退
火过程,则为消除介稳状态的一种手段,使金属重新结晶而形成稳
定组织
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