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茶餐会所项目计划书.doc
茶餐会所项目计划书
计划书,由会所定位入手,鉴于您的定位和经营环境,我做出了如下计划,如与您的原定思路有所不同,请慎重考虑,并以此视为参考,祝:工作顺利,事业有成!
会所定位:中高档会所
第一部分 硬件
选址及装修。装修风格要注意档次和环境,再不能兼顾时要重视环境。
注意室内设施的功能和便利性,这无疑能吸收更多客户资源,提升自己档次完善化管理与服务A员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的。
B现在任何企业部,都离不开市场营销。因为现在的企业都在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。
公关营销
营销部酒吧生命力的重要部门,也是生力军,所以现在酒吧营销部已成为重中之重了,具体配制分为:①吧仔 ②吧女 ③客户经理 ④公关小姐
当然每个会所根据当地的状况所配制也不一样,但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。
(二)广告宣传及方案
1.开业前期的宣传
这一点非常重要,一个会所的宣传到不到位,其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案,如:建立网站,树立大型户外广告牌,广场的电子屏广告,车体广告等。
2.开业之后的宣传
① 人际传播,口碑的力量,这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传,那我们要做的是把场所各项工作做到位,给客人留下美好的第一印象,让客人给我们打广告。
② 平时的宣传,比如利用做节目策划各种派对,来进行宣传,一句话,经常亮相,提高知名度,从而形成品牌意识。
(三)成本核算和财务管理
俗话说的好,一个好的职业经理人,不是说先看你为公司挣了多少钱,而首先是看他为公司节损了多少钱,这说明的成本核算的重要性。
(四)活动策划
会所开始营业后,就要走固定的经营模式,每天走着相同的程序,而活动策划则会让经营锦上添花。给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉,
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