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20 12 年第2 期 │农超对接│ 冷链物流配送中心是实现 “农超对接”不可或缺的一环 文/ ◇ 徐燕洁 【摘要】在实施 “农超对接”工作的过程中，出现了概念模糊、观念运用与实际脱节、追求纯粹的 “对接”等 问题与困难。本文认为，建立农产品冷链物流配送中心是破解“农超对接”困局的有效途径之一。在对农产品的汇集与 保护，有效提高农民收入，平扼物价，缓解市场供需矛盾，提高农产品的附加值，保证食品质量安全等方面，农产品冷 链物流配送中心都起着不可或缺的作用！ 【关键词】农超对接 冷链 配送中心 商务部、农业部联合下发了 《关于开展农超对接试 主体，谈判力量单薄，在与现代化超市进行合作时，出 点工作的通知》，对 “农超对接”试点工作进行部署。 现了许多的困难与障碍。 “农超对接”是发展农产品现代流通的重要方式，在促 因此，“农超对接”更准确理解与表述应为：将 进商业发展、稳定物价、农民增收和保障食品安全等方 具备一定生产规模的，具有注册商标和产品包装等自主 面具有重要作用。本文从目前 “农超对接” 开展情况 品牌的能实行统一生产技术规程和质量标准，进行标准 存在的各种困难进行分析探索，以期寻求顺利推进“农 化生产的生产基地，与流通领域中较具知名度与影响力 超对接”工作的有效途径。 的超市对接建立合作关系，从而在为市民提供优质农产 一、现存问题与困难 品的同时，剔除过多的商品流通费用，最终达到降低农 虽然政府部门提出要在税收、信贷、用地、用水、 产品价格的目的。 用电等方面为农超对接提供各种优惠政策，但是从目前 由于现阶段大型农业生产基地并未成型，许多地方 “农超对接”工作开展来看，仍存在种种的困难。 尝试着成立 “产地农民专业合作社”，这或是现有条件 （一）概念模糊 下的一种较为可行的方式。 何谓 “农超对接”？有人认为，“农超对接”是 （二）观念运用与实际脱节 将千家万户的农户小生产与目前飞速发展的超级市场对接 流行的市场营销理论强调按需生产，强调需求导 起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商 向。但殊不知，“市场需要什么，农民就生产什么” 家、农民、消费者共赢。但是，现有问题正是集中在 是造成卖难的原因之一！市场需求是不确定的，这种不 “千家万户的小生产”如何与超市、商家对接。现行 确定性因消费水平提高、因竞争行为的干扰而变得越来 的家庭联产承包责任制中，各农户不是一个独立的法人 越难以把握，并且随竞争格局的演变而演变，使按需生 18 │农超对接│ 20 12 年第2 期 产变得困难。而农产品受生产周期影响，对需求变化往 往缺乏灵活应变能力。另外，气候变化、突发事件 （如 2011年日本核辐射危机）等因素的影响，也导致农民按 需生产无法按需销售。 此外，信息传递滞后，或者依据旧信息进行耕种， 也给农民造成莫大的伤害。农民清楚往年同期的市场需 求，也明白目前市场需要什么，却未必知道将来市场需 要什么。这样，当外部环境出现变化时，农产品滞销 就成为了必然。不但农民急，政府有关部门也看在眼 图1.3 .2 里，急在心头，因此出现过类似内蒙古临河市抽调政府 机关上百人帮助农村销售农产品，使临河的瓜果蔬菜销 可见，纯粹的追求 “农超对接”，并不能提高商 往四面八方的 “义举”。 品交换效率，而最终结果，也必将导致新一轮的 “买 （三）追求纯粹的 “对接”将导致效率低下。