第1节 观赏植物采收技术.pptVIP

图 种球清洗机 1.3.1 一些基本原则 种球必须达到成熟期才能收获 春植种球，开始下霜时采收 如大丽花、唐菖蒲等 秋植种球，叶片完全枯黄时采收 如郁金香、风信子等 当温度降到停止生长线以下就可采收 如花叶芋 1.3.2 采收时期 名称 采收适期 美人蕉 (Canna L.) 茎叶大部分枯黄 大丽花（Dahlia pinnata Cav.） 地上部分完全凋萎生长停止 小苍兰 (Freesia hybrida） 3-4月份进入休眠后 唐菖蒲 (Gladiolus hybridus hort) 叶片1/3变黄时 水仙 (Narcissus L.) 地上部分逐渐枯萎，开始进入休眠时 晚香玉 (Polianthes tuberosa L.) 秋末霜冻前 花毛茛 (Ranunculus asiaticus L.) 地上部分枯黄进入休眠时 马蹄莲 (Zantedeschia aethiopica Spreng.) 植株完全休眠 表 常见球根花卉种球采收适期 注：资料来自北京林业大学园林系花卉教研组编的《花卉学》（1988） 1.3.2 采收时期 人工 机械自动化 1.3.3 采收方法 图 唐菖蒲种球挖掘机 图 种球人工采收 1.3.3 采收方法 第1节 观赏植物采收技术 1.1 鲜切花 1.2 盆花类 1.3 种球类 1.4 种苗类 1.5 种子类 1.4 种苗类 1.4.1 一些基本原则 1.4.2 出苗标准 不同种或品种特性 市场需求。根据市场需求灵活掌握 穴盘大小。穴盘越大，生长时间越长，出苗时间越晚 育苗设施。为了充分利用温室及相关设备，一般都尽早出苗 1.4.1 一些基本原则 图 穴盘苗的生产 1.4.1 一些基本原则 苗高（hight of young plant） 自地径至苗顶端的高度 叶片数（number of leaves） 一般种苗越老，叶片越多 地径（stem base）等 指地际直径，系指位于栽培基质表面苗木的粗度，苗龄一样，壮苗地径大 1.4.2 出苗标准 * 第0章 绪论 第1章 观赏植物采后生理概论 第2章 观赏植物采后技术概论 第3章 观赏植物产品质量和质量标准 第4章 观赏植物采后技术各论 观赏植物采后生理与技术 第1节 观赏植物采收技术 第2节 鲜切花保鲜剂处理技术 第3节 观赏植物产品分级和包装技术 第4节 鲜切花预冷技术 第5节 鲜切花贮藏技术 第6节 鲜切花运输技术 第7节 观赏植物产品批发和营销技术 第 2 章 观赏植物采后技术概论 第1节 观赏植物采收技术 第2节 鲜切花保鲜剂处理技术 第3节 观赏植物产品分级和包装技术 第4节 鲜切花预冷技术 第5节 鲜切花贮藏技术 第6节 鲜切花运输技术 第7节 观赏植物产品批发和营销技术 第 2 章 观赏植物采后技术概论 第1节 观赏植物采收技术 1.1 鲜切花 1.2 盆花类 1.3 种球类 1.4 种苗类 1.5 种子类 第1节 观赏植物采收技术 1.1 鲜切花 1.2 盆花类 1.3 种球类 1.4 种苗类 1.5 种子类 鲜切花(cut flowers): 自活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称，其内可包括鲜切花、切叶、切枝和切果等 1.1 鲜切花 图 切花生产 1.1 鲜切花 1.1.1 采收标准的确定原则 1.1.2 采收标准 1.1.3 采收时间 1.1.4 采收方法 1.1.1 采收标准的确定原则 因植物种类、品种、季节、环境条件、距离市场远近和消费者的特殊要求而异 到达消费者手中时，产品处于最佳状态 有足够长的货架期 月 季：花萼和花瓣 香石竹：花瓣与花萼，花瓣松散状况 唐菖蒲：小花显色、花瓣开放 菊 花：舌状花开放状况 补血草：花朵着色情况，小花盛开率 满天星：小花开放比率 非洲菊：花心管状花雌蕊开放状况 百合（亚洲型）：基部第一花苞显色、膨胀状况 郁金香：花苞显色、膨胀、开绽状况 小苍兰：基部第一花苞开绽状况 1.1.2 采收标准 1 2 3 4 5 6 1.1.2 采收标准——月季切花 图 月季切花开放级数 开花指数1： 花萼略有松散，适合于远距离运输和贮藏 开花指数2： 花瓣伸出萼片，可以兼做远距离和近距离运输 开花指数3： 外层花瓣开始松散，适合于近距离运输和就近批发出售 开花指数4： 内层花瓣开始松散，必须就近很快出售 1.1.2 采收标准——月季切花 1 2 3 4 5 6 1.1.2 采收标准——香石竹切花 图 香石竹切花开放级数 1.1.2 采收标准——香石竹切花 开花指数1： 花瓣伸出萼片不足1cm，