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论毕节地区生猪产业发展现状及对策 陈世举 周 凯 （贵州省毕节职业技术学院 贵州省大方县新农村建设办公室） ? 摘要:通过对毕节地区生猪产业发展的现状、优势和存在的问题进行分析，提出了毕节地区生猪产业发展的对策是要进一步提高认识、转变观念，增加畜牧产业的投入，加强品种改良，提高科技水平，健全服务体系，组建龙头企业、农民专业合作社，按WTO规则和国际通行做法，完善管理体制，建立自由流通和公平竞争的市场体系。 关键词：科学发展观　生猪产业 发展对策 　　毕节地区畜牧养殖业资源十分丰富，是贵州省畜牧生产大区，初步形成了产业化发展的格局，成为我区农村新的经济增长点。改革开放以来，特别是1988年6月国务院批准建立毕节地区“开发扶贫、生态建设试验区”及国家西部大开发战略的实施，为毕节地区经济腾飞和社会发展提供了千载难逢的历史机遇。我区草地资源逐步得到有效的利用，畜牧业生产稳步发展，对我区大农业生态系统及国民经济发展、社会稳定都将起到巨大的作用。 　　1、生猪产业发展现状 　　毕节地区畜牧业在地委、行署的领导下，树立科学发展观与资源可持续利用的观念，走高产、优质、高效的发展之路。以推动畜牧业产业化经营为目标，以农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入为主线。面向市场、依靠科技，依托资源，加强畜牧项目科技、基础建设、品种改良防疫保障 　　1.1　生猪生产持续增长，创历史最好水平。据统计部门资料，2009年全区存栏生猪313.11万头，与1978年相比较，存栏增长29.42%。2009年出栏肥猪270.54万头，与1978年相比，增长4.56倍。全区实现畜牧业总产值603052万元，占农业总产值的47.57%，畜牧业已成为全区农村经济的支柱产业，成为农民增收的重要来源。 　　1.2　肥猪出栏率显著提高。1978年肥猪出栏率为45.61%，2009年肥猪出栏率为64.46%，比1978年提高18.85个百分点，猪肉占肉类总产量的84.88%，比1978年降低个8.92百分点。 　　1.3肥猪品质得到提高。我区1978年开始推广猪人工输配技术，2009年全区设猪人工授精点312个，猪人工授精数135300头，猪群品质得到显著提高。据测定，肉猪个体产肉量由1978年平均89.61公斤提高到2009年的96.26公斤，增长7.42%。 　　1.4　畜牧业基础设施得到加强。毕节地区有四个省级优质生猪基地县，建有生猪养殖小区44个，进入小区从事规模生产农户达5444户，全区发展规模养殖场2726户。五个县市为全区无规定动物疫区病项目实施县。毕节地区有较完善的技术服务体系，技术力量雄厚，地、县（市）设立畜牧兽医局，畜牧兽医网络延伸至乡镇及村，拥有一支懂技术，善管理的畜牧兽医科技队伍。全区已初步形成良种繁殖、疫病防治、饲草饲料生产、技术培训四大服务体系，为畜牧业的健康发展提供了技术保证。 1.5　草地饲料生产得到进一步发展。我区1981年开始推广人工种草技术，1986－2004年累计种草119.62万亩，在长期的生产实践中，总结出一套种草养畜的经验。 1.6　规模养殖和产业化经营能力不断增强。一是全区形成了一大批各具特色的畜牧专业村和养殖户，2009年底，全区投资发展畜牧专业村66个，发展养殖专业户5444户；二是种草养畜基地建设取得成效，全区启动种草养畜基地21个，有力地促进我区畜牧业的发展；三是组建成地、县畜牧生产龙头企业，积极开展产前、产中、产后服务，不断提高参与市场的竞争能力，加快畜牧产业化进程；四是各类示范点初见成效，全区兴办示范点137个，其中地级8个，县级31个，乡镇级98个，形成各具特色的区域经济。 　　2、生猪产业发展的优势 　　2.1 “三元种植结构”调整初见成效，为畜牧业的发展开辟新途径：近年来种植业逐步改变传统“粮、经”二元结构，建立新型“粮、饲、经”三元种植结构。一是粮草间作技术，据大方县测定，亩产红三叶牧草4513公斤，主粮基本不减产；二是每年利用冬闲土种植饲用绿肥，每年种植面积200万亩以上，2008年全区利用绿肥生产优质草粉4.45万吨；三是种植高蛋白玉米及高杆菠菜。 2.2 农业资源优势：我区农作物资源丰富，尤其实施百万亩马铃薯工程，反季节蔬菜的种植以及农产品加工业的发展，为生猪生产提供了大量的饲料资源。 　　2.3 劳动力资源优势：我区农村劳动力资源丰富，有剩余劳动力近100万人，发展草食畜牧业能使农村潜在资源优势向现实商品经济优势的转化，而且可促进全区农村大批剩余劳动力就地转移，畜产品生产成本低是我区畜产品的一大优势。 　　2.4 科技优势：在牲畜改良技术上我区处于贵州领先地位，区内初步形成良种繁育体系、科技推广和服务体系，这奠定了我区畜牧产业化发展的技术基础。 　　2.5 畜牧产业化经营逐步形成：“公司