海带发酵制取生物乙醇的影响因素与优化条件.pdfVIP

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2017-08-17 发布于江西
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海带发酵制取生物乙醇的影响因素与优化条件.pdf

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海带发酵制取生物乙醇的影响因素与优化条件.pdf

V01．11 第11卷第6期生物加工过程 No．6 Chinese of NOV．2013 2013年11月 Joumal BioprocessEngineering doi：10．3969／j．issn．1672—3678．2013．06．001 海带发酵制取生物乙醇的影响因素与优化条件夏天虹，翁焕新 (浙江大学环境与生物地球化学研究所，杭州310027) 摘要：针对海带的碳水化合物不易被单一菌株发酵转化为乙醇的难题，通过酸化、匀浆和消化等预处理和正交试验，利用多酶系多菌种微生物复合发酵剂的酿酒曲，研究海带发酵制取生物乙醇的影响因素与优化条件。结果表明：在预处理试验中，加入一定量的Na2CO，，可以提高海带液中还原性糖和总糖的含量；消化温度对总糖影响相对较大，而对还原性糖的影响较小；过滤不利于得到较高浓度的乙醇；在优化条件中，发酵液的初始酸碱度是最重要的，其次是发酵温度和基质浓度，发酵液体积的影响程度相对较小。在基质(海带)质量浓度为0．15g／L、温度 34℃、起始pH6．5和发酵液体积200mL时，可以获得最大的乙醇产量4．09 g(以100g海带计)。关键词：生物乙醇；发酵；海带中图分类号：TQ517 文献标志码：A 文章编号：1672—3678(2013)06—0001—08 The factorsand ofethanol influencing optimization from fermentation productionkelp XIA Huanxin Tianhong，WENG of (Institute 310027，China) EnvironmentBiogeoehemistry，ZhejiangUniversity，Hangzhou thenaddedintobroth Abstract：Kelp(Laminariajaponica)wasacidified，homogenized，ordigested，and of Distiller7S forfurtherfermentation．Thefactorsweredeterminedand Angel yeast influencing optimized． Theresultsshowed contentof andtotal couldbeincreased that，the sugar sugar reducing byadding hadmoreeffecttothetotal contentthanthe Na2C03duringpretreatment．Thedigestiontemperatu