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库尔勒香梨中磷含量年生长动态变化研究 摘要：以10年树龄和20年树龄库尔勒香梨果树叶片为试材，以磷酸二氢钾为标准溶液，采用紫外可见分光光度法测定库尔勒香梨中磷元素，研究了库尔勒香梨叶片中的磷元素含量7个生长期的动态变化。研究结果表明：回归方程为A=0.10596C+0.01071，R=0.9991。香梨叶片中P含量随着香梨的生长发育总体呈下降趋势；库尔勒香香梨不同树龄幼叶中P元素含量最高。 关键词：库尔勒香梨 ；磷元素 ；动态变化 前言 库尔勒香梨是新疆的名、优、特色水果，属蔷薇科、梨属中的白梨系统，原产新疆库尔勒地区。维吾尔语叫“乃西米提”。距今已1400多年的栽培历史[1-2]。新疆生产的库尔勒香梨以其皮薄肉嫩、汁多渣少、香味浓郁、酥脆爽口、维生素C含量丰富且耐贮藏而享誉国内外，是我国新疆名优产品之一。产品远销东南亚、中亚及东欧国家和地区，深受国内外消费者喜爱。香梨生产经过20多年的发展，已形成了一定规模，不仅成了当地农村经济发展和农民增收的优势产品，而且也成为巴州地区经济可持续发展的支柱产业[3]。随着我国农业产品结构调整步代的加快，尤其是中国加入世界贸易组织后，给香梨产业的发展带来了机遇和挑战。 近年，从国内外市场销售的信息来看，库尔勒香梨在同类果品种具有明显的优势，属中高档鲜食水果。但由于各种地栽培管理水平不一，一级果品率不高，着色不良，影响到香梨生产的整体效益，特别是在国际市场及国内中高档消费市场缺乏竞争力。目前来看,国营团场种植面积规模较大、栽培技术也较强,而一些分散经营,实行家庭承包的农户素质普遍较低，大多数果农的生产技术水平还很落后，在果树生产中存在很多问题，致使生产的香梨产品优质频率较低。 大量研究表明[4-8]，科学施肥是香梨树体正常生长及生产优质果实的基础。但在库尔勒地区不少地方的香梨生产中，由于缺乏对香梨营养特性的研究及有效的技术指导，香梨生产中盲目施肥问题发生相当普遍。营养障碍问题时有发生，不但造成了香梨果树的非正常减产，产量变幅大导致树势，果实品质下降，严重影响了果农的经济收益，而且制约了这一地区香梨生产的持续发展。因此，研究有效的养分调控技术是该地区香梨生产中迫切需要的解决的问题。 果树营养元素的积累动态可以反映出树体的养分需求和分配规律，果树叶片是植物制造养分的主要器官，也是为当年果实生长发育和花芽分化提供和积累贮藏养分的重要“源”器官。因此果树叶片的营养元素含量变化规律在一定程度上表现出了果树的营养特性。测定果树叶片中磷营养元素的积累动态，可以反映出树体的磷养分需求和分配规律，为科学施肥及制定合理栽培技术提供重要的理论依据。目前，这些研究主要集中在苹果、梨、葡萄、桃、杏、樱桃等果树上[9-16]。 磷元素是植物生长发育必需的大量营养元素之一, 在植物的生长发育及各种代谢过程中起着极其重要的作用[17]。磷元素在植物体内参与光合作用、呼吸作用、能量储存和传递、细胞分裂、细胞增大和其他一些过程。磷元素能促进早期根系的形成和生长，提高植物适应外界环境条件的能力,有助于植物耐过冬天的严寒。磷元素能提高许多水果、蔬菜和粮食作物的品质。磷元素有助于增强一些植物的抗病性。 磷素有促熟作用，对收获和作物品质是重要的。植物体内磷（P2O5）0.2-1.1%，其中大部分以有机态磷形式存在。 磷含量在生殖器官大于营养器官，种子大于叶片，叶大于根系大于茎杆，幼嫩部位大于衰老部位。新芽、根尖等分生组织中，磷显著增高，表现出顶端优势，磷在作物体内分配。再利用的能力强。因而植株缺磷症状首先是从最老的器官（一般为底层老叶）组织开始表现出来。 磷是植物体中多种重要化合物的成分，磷是核酸核蛋白的成分，而这些是细胞核和各种细胞器的成分，因此，缺磷会抑制新细胞的形成，使根系发育不良，植株生长停滞，出现生产中常遇到的“僵苗”现象。磷也是磷脂、植素和腺三磷(ATP)的成分，磷脂是细胞生物膜的成分，植株是种子中一种磷的特殊贮存形态并对淀粉的合成有促进作用，腺三磷是一种高能物质，为许多生化过程提供能量。此外，许多酶亦含有磷。  库尔勒香梨虽为我国新疆的名优特产，但香梨生产中由于存在一些问题影响到香梨生产的整体效益，造成国内外高档消费市场缺乏竞争力。科学施肥问题是在库尔勒香梨中存在的问题之一。由于库尔勒香梨具有相对较强的地域性限制和规模化栽培历史短的缘故，目前对香梨磷营养研究的相关报道较少。过去有关果树磷素的研究工作大多限于施肥与香梨产量和品质的关系，以及果树磷素吸收，转运和分配等，而对果树生物量及磷素累积关系报道很少，定量分析的研究则更少。所以为了解决库尔勒香梨存在的科学施肥问题，通过以上综述及将要进行的对选用生长状态稳定的10年树龄和20年树龄库尔勒香梨果树叶片为试材，通过用分光光光度计测定香梨树枝条，叶片中磷营养含