成都咖啡厅设计.docVIP

成都咖啡厅设计 酒吧和咖啡厅是提供冷食、西点、咖啡、饮料和酒水为主的餐饮环境，有的也提供供应快餐或自主早餐。其最重要的功能是为客人提供一个休息、交际的场所。大中型豪华级宾馆常设咖啡厅、鸡尾酒厅、门厅酒吧、风味酒吧、空中酒廊等；中型舒适级宾馆则设咖啡厅、鸡尾酒厅；小型经济宾馆只设咖啡厅兼快餐厅。（一） 咖啡厅的设计原则1. 应确立一个合适的主题，空间围绕主题来设计。咖啡厅可色彩明快、清晰，也可深沉、雅致。2. 咖啡厅的灯光不宜太亮，可设置不同层次的光源，住光源应集中在桌面病避免直射客人，还可设置蜡烛台灯、西式油灯、圣诞彩灯灯，以营造浓厚的温馨浪漫的情调。3. 咖啡厅规模不宜过大，一般不超过150座。桌子一般为圆桌和方桌，圆桌直径在550-600MM，方桌为600-700MM；4. 咖啡厅常以多种形式的绿化来分隔区域，葡萄架、盆栽植物和瓶插的鲜花同时能为咖啡厅增添自然气氛。雕塑也常作为视觉重点被用来装饰咖啡厅。5. 咖啡厅一般设热饮准备间和洗涤间，当经营自主早餐或快餐时，需设食品成列柜、微波炉、冷饮间、供养快餐的小厨房和备餐间。（二） 咖啡厅的设计形式咖啡厅在宾馆中可以附属于建筑的公共空间之中，也可以位于餐饮区的独立空间。按所处的位置 不同，咖啡厅大致可分为中庭咖啡厅和内饰咖啡厅两种。中庭咖啡厅很多宾馆把咖啡厅设置在中庭或一二层大堂空间内，也可称为大堂吧。多数宾馆由于玻璃顶棚、幕墙的使用，一般光线较好，日照较充分。这类咖啡厅的设计风格特点应尽量与公共室内场所部分相一致，但同时又应有独立的室内场所感和区域感，所处位置应不被公共流线所穿越。可以通过地面的升级、顶棚的错落、家具的围合来进行空间限定。结合大堂的景观注重植物绿化及水体的营造，将室外景观引入室内，以创造接近自然、轻松活泼的环境气氛。室内咖啡厅室内咖啡厅装饰布置手法如下（1） 咖啡厅以大型玻璃幕墙连接室内外空间，使室外优美的景致成为室内装饰的重要组成部分。酒店长廊咖啡厅室内设计简洁，玻璃墙外则是翠绿的草坪和茂盛的棕榈树，呈现出一派热带风情。（2） 宾馆的咖啡厅着意体现西方文化内涵。在咖啡厅以半圆拱捐，金色科林斯式的石膏雕塑来体现欧陆风格；同时选用西式古典风格的家具、职务和地毯。（3） 宾馆的咖啡厅富有中华民族特色的装饰陈设突出其文化内涵。可用古代著名建筑古迹的微缩造型后欧洲绘画作为陈设，显示中国深厚的古代文化底蕴；也可采用中式建筑结构件如门、床、斗拱等进行变化组合，结合传统绘画、装饰品及具有中国特色的植物如竹、梅等来创造古朴、典雅的意境。刘萍，毕业四川大学，酷爱旅行，在10多年的设计生活中大都处于游历的设计创作状态，因此很多人把她称为流浪设计师，在刘萍的一篇文章中有这样一段话意味深长：“有人说我浪迹天涯的个性很像三毛，可三毛一生浪漫而凄美，我不是三毛，但我对她的作品是由衷的倾慕，没有一种技巧，在信笔挥洒中却蕴含无限。行者无疆，设计不止，我就是刘萍和刘萍设计”，从这段话中让我们感受到了一个设计师的自信。刘萍设计工作室的成立，标志着成都从此有了真正意义的室内高端纯设计，也标志着成都有了真正的室内收费设计师和设计机构，刘萍告诉我们收费设计师和专业的设计机构对整个装修市场的发展以及装修品质的提升都有不可估量的推动作用。随着经济不断地发展，居住水平不断地提高，免费设计迟早要被人遗忘，被市场所抛弃，未来的装修市场必将融入国际，逐渐形成以设计为主导的行业格局，这种以施工为主的装修业态必将成为记忆，我们只是提前跨出了一小步而已，也许我们整体规模和收入还没有装修公司那么高，但我们的服务比他们更纯粹，我们的价值取向就是用更低的成本让装修变得更有意义，我们不需要刻意去考虑工程有多少造价和多少利润，更不会去考虑业主是否要把工程给我们做。做设计就要纯粹，没有这一点纯粹也就没有一点设计价值。 成都刘萍设计让成都有了真正意义的室内高端纯设计。2000年正是成都的装修公司免费设计大行其道的时候，即使有个别的装修公司提出收取设计费也只不过是一个噱头，只要客户提出签订施工合同的条件设计最后还是免单。但当时在成都却有一位设计师逆势而行，只做室内高端纯设计，组建团队成立刘萍设计工作室，专注于大宅、别墅、独栋宅院、商务空间等设计创意，设计费按建筑平方收取，仅一套住宅设计少则一万多则10多万，就是在现在也不是很多人能接受和理解的，这个敢第一个吃螃蟹的设计师就是刘萍，现任成都刘萍设计公司设计总监。