转基因生物和转基因食品.pptVIP

又称 ,或 。 通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。 基因操作的工具 —限制性核酸内切酶（简称限制酶） 基因操作的工具 目前常用的运载体有： 1）质粒(最常用） 2）噬菌体 和某些动植物病毒 基因工程的“四步曲” 抗虫的基因来自苏云金杆菌。苏云金杆菌形成的伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白晶体，能使棉铃虫等鳞翅害目虫瘫痪致死。科学家将编码这个蛋白质的基因导人作物，使作物自身具有抵御虫害的能力。 抗虫害的玉米 2、目的基因与运载体结合 　　用与提取目的基因相同的限制酶切割质粒使之出现一个切口，将目的基因插入切口处，让目的基因的黏性末端与切口上的黏性末端互补配对后，在连接酶的作用下连接形成重组DNA分子。 细菌 供体细胞 取出质粒 取出DNA 用限制酶切断DNA 用连接酶连接目的基因 目的基因、运载体两两结合的结果可能有三种情况： 1、目的基因与目的基因结合； 2、运载体与运载体结合； 3、目的基因和运载体结合。 3、将目的基因导入受体细胞 将重组DNA导入受体细胞 增殖 大肠杆菌、酵母菌等微生物（繁殖快，代谢旺盛，产物多。） 动物受精卵、植物的体细胞等。 常用的受体细胞： 导入重组DNA分子常用的方法：若受体细胞为植物细胞常用农杆菌转化法；受体细胞为动物细胞常采用显微注射法；受体细胞为微生物细胞常采用Ca2+处理法 4、目的基因的检测和鉴定 检测：根据受体细胞是否具有某些标记基因的性状来判断目的基因是否导入。或DNA探针检测。 表达：根据受体细胞是否含有目的基因控制的蛋白质。或直接检测目的基因控制的性状。 受体细胞中真正摄入了目的基因的很少。 目的基因导入后不一定表达。 1 2 基因工程的操作工具 1.基因的剪刀 ——限制性内切酶 2.基因的针线 ——ＤＮＡ连接酶 3.基因的运输工具 ——运载体 基因工程的操作步骤 1.目的基因的提取 2.目的基因与运载体结合 3.目的基因导入受体细胞 4.目的基因的检测与鉴定 基因工程 培育转基因抗虫棉的简要过程： 苏云金芽孢杆菌 提取 抗虫基因 与运载体DNA结合 棉花细胞(含抗虫基因) 棉花植株 普通棉花(无抗虫特性) 导入 （有抗虫特性） 1、基因工程与作物育种 基因工程的应用 转黄瓜抗青枯病基因的甜椒 转鱼抗寒基因的番茄 获得高产、稳产和具有优良品质的农作物和具有抗逆性的作物新品种。 2、基因工程与药物研制 我国生产的部分基因工程疫苗和药物 　　许多药品的生产是从生物组织中提取的。受材料来源限制产量有限，其价格往往十分昂贵。 　　微生物生长迅速，容易控制，适于大规模工业化生产。若将生物合成相应药物成分的基因导入微生物细胞内，让它们产生相应的药物，不但能解决产量问题，还能大大降低生产成本。 　　胰岛素从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。 　　将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L培养液就能产生100g胰岛素,相当于从2t猪胰腺中提取的量！使其价格降低了30%-50%! 乙肝疫苗 我国生产的部分基因工程药物和疫苗 我国生产的部分胰岛素产品 3、环境保护 基因工程做成的“超级细菌”能吞食和分解多种污染环境的物质。 　　通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育成功的“超级细菌”却能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分解DDT等毒害物质。 　　利用基因工程培育的“指示生物”能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。 转基因食品 安全吗? 4、转基因生物和转基因食品的安全性 当人类拥有了只有大自然才拥有的改造生物、创造生物的能力时，也感到了不安与困惑。人类是否有权按照自已的意愿操纵地球上的生命？人类创造的转基因生物、转基因食品是否会危害整个生物圈，包括人类自身？ 转基因食品已经走进我国百姓的生活 国内尚没有转基因作物的大规模生产 近几年我国大量从美国、阿根廷等国进口大豆，其中大部分是转基因大豆 我国有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分 现在国内都有哪些转基因食品？ 第一批列入目录的农业转基因生物是： 大豆：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕 玉米：玉米种子、玉米、玉