生物防腐技术在化妆品中的应用.pdfVIP

技术管理技术管理 生物防腐技术在化妆品中的应用 高合意 陈正珍 梁宗言(广州栋方日化有限公司，广东 广州 510000) 摘要：结合化妆品生产经验，介绍了化妆品防腐的重要意义， （4）对化妆品菌落总数的要求：眼部化妆品、口唇、婴儿和儿 并分析了满足化妆品防腐的基本要求。详细探讨了化妆品中生 童用化妆品的菌落总数小于500CFU/mL；其他化妆品菌落总数小 物防腐技术的基本原理，并联系实际情况，总结了常见的三种化 于1000CFU/mL；每毫升产品中不得检出的粪大肠菌群、金黄色葡 妆品生物防腐技术。以期进一步了解生物防腐技术在化妆品中 萄球菌和绿脓杆菌；化妆品中酵母菌和霉菌总数小于等于 的应用及发展趋势。 100CFU/mL。 关键词：生物防腐技术；化妆品；抗菌肽 二、化妆品的生物防腐技术 引言 生物防腐剂副作用极小，环保高效，所以原则上可以提高其 大部分化妆品都是微生物生长繁殖的良好培养基，为避免化 使用浓度；生物防腐剂有复活期（即常说的反应期），会在与微生 妆品中的微生物疯狂繁殖，延长化妆品的保质期。我们必须在化 物接触3天左右后起作用；生物防腐剂与化妆品配方其他物质 妆品生产时使用防腐剂。选用防腐剂，既要遵守化妆品的相关卫 “绝缘”，保证其效力能全部发挥。因此，生物防腐技术是化妆品 生法规，同时需要最大程度上将化妆品中的微生物控制，并保持 防腐的主流。 使用量限定在最低浓度。这就要求必须了解化妆品防腐的定义 1.基本原理 和意义，并在此基础上熟悉化妆品防腐的具体要求，以解决防腐 生物防腐技术是指从生物体内通过生物培养和分离技术获 剂的“一次污染”和“二次污染”问题。 得具有杀灭微生物的产品。一般认为，生物防腐剂抑制微生物生 阴离子型增溶剂和乳化剂是化妆品工业最普遍采用的防腐 长主要是通过对细胞中任何一个有助于细菌繁殖的亚结构（如细 剂，如对羟基苯甲酸醋类。它们独特的阴离子型表面活性剂能够 胞膜、细胞壁、生物活性酶、蛋白质及遗传物质等）施加作用，进而 显著降低细菌和霉菌的生存能力，防腐效果好。但是随着科技的 达到抑菌或杀菌的目的。 不断进步，化妆品原料中逐渐开始添加非离子表面活性剂、合成 2.常见类型及应用 增稠剂、蛋白质产品以及生物活性物质等新型产品。这类产品显 目前常用的化妆品生物防腐剂有苯乳酸(PLA)、ε-多聚赖氨 著提高化妆品的使用效果，但本身又是微生物繁殖的优良培养 酸以及乳酸链球菌素。 基，而且还会导致对羟基苯甲酸醋类失活，极难防腐。因此，高效 （1）苯乳酸(PLA) 环保的化妆品生物防腐剂、复合防腐剂应运而生。本文主要针对 PLA是由乳酸菌产生的新型抑菌物质，已经广泛应用于食品 化妆品生物防腐剂的三种常见类型及应用展开讨论。 防腐中。与其他细菌素相比，抑菌谱较广。不仅可以抑制食源性 一、化妆品防腐概述 腐败菌、致病菌，还可以抑制真菌的污染。同时，PLA还具有溶解 1.化妆品防腐的意义 性好、易于扩散、稳定性高等特点。将其用到化妆品防腐中，可 化妆品防腐就是利用相关产品避免化妆品在保质期内受到 以大大提高防腐效果和产品质量。ISP(美国国际特品公司)已经 霉菌、细菌和酵母菌的污染。一旦化妆品在保质期内被微生物污 将其成功运用到其新产品中。 染，就会发生变色、变味、粘度变化等反应，并产生使透明体系混 （2）ε-多聚赖氨酸 浊的气体。甚至产生沉淀、致病菌，严重危害人体健康。如金黄 ε-多聚赖氨酸是天然防腐剂中防腐性能最为优良的生物防 色葡萄球菌的大量生长繁殖会产生外毒素，破坏皮肤。 腐剂之一。它由25-30赖氨酸残基聚合而成，具有强烈的抑菌能 2.化妆品防腐要求 力。ε-多聚赖氨酸抑菌谱广，在相对酸性环境中可以有效抑制霉 在我国，规定一般的化