生物除臭剂对猪粪大肠杆菌和葡萄球菌含量的影响.pdfVIP

·224· 经验交流 中国畜牧兽医 201z年第39卷第4期 生物除臭剂对猪粪大肠杆菌和葡萄球菌含量的影响 高颖1，褚维伟1，张霞2，周碧君1’3，王开功1一。文明1’3 (1t贵州大学动物科学学院．贵州贵阳550025；2．罗甸县动物疫病预防控制中心，贵州罗甸550100； 3．贵州省动物疫病研究室，贵州贵阳550025) 摘要：为了对生物除臭剂的除臭机理进行初步研究，试验将制备的生物除臭剂接种新鲜猪粪，采用实时定量PcR技术 (real_timePCR)测定了不同发酵时间猪粪中大肠杆菌和葡萄球菌的含量。结果表明，制备的生物除臭剂对发酵猪粪中大肠杆 菌和葡萄球菌均有一定的抑制作用，且持续时间较长。这些研究结果为微生态制剂除臭机理的初步研究提供了一定依据。 关键词：生物除臭剂；猪粪；大肠杆菌；葡萄球菌；r髓l—timePCR；含量；测定 中圈分类号：S859．79 文献标识码：A 文章编号：167l一7236(z01z)04一0224一05 恶臭污染物在《恶臭污染物排放标准》(国家恶 殖场小环境的净化有明显效果(单奇华等，2005)。 臭污染物排放标准，GB／T14554～93)中，被定义为粪便恶臭主要来源于饲料中蛋白质的代谢终产 。一切刺激嗅觉器官引起人们不愉快及损害生活环 物，或粪便中代谢产物和残留养分经细菌分解产生 境的气体物质”。随着畜牧业的高速发展和人们环 的恶臭物质(顾文杰，2008)。大肠杆菌与葡萄球菌 保意识的提高，畜牧业的臭气污染问题已越来越突 是畜禽肠道中最常见的细菌，随着粪便排出体外后， 出。恶臭不仅影响着畜禽的正常生长，而且降低了 二者在生长繁殖过程中促使粪便中未消化完全的饲 畜禽养殖场周围广大居民的居住质量，危害人们的 料蛋白质分解，蛋白质在分解过程中产生有机胺、硫 化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，导致周围环境恶臭难闻。 身体健康(贾华清，2007)，因此有关除臭技术的研究 已成为无公害畜产品生产中的重要环节，特别是根 细菌计数的传统方法是通过分离培养后进行平 据微生态平衡原理研制的生物除臭剂的应用，对养 板计数，费时费力。而实时定量PCR技术(real． time PCR)是近年来发展起来的一种PCR新技术， 收藕日期：20ll一09-07 具有操作简便、快速、高效、特异等优点，摆脱了传统 作者简介：高颖(1987一)。女，安徽人，硕士生，从事动物微生物 与免疫学研究。 分离培养鉴定的缺点，大大简化了试验步骤，经过浓 通信作者：文明(1969一)．博士，教授，从事动物传染病学研究。度的测量和拷贝数的换算，可准确定量未知样品中 E—ma订：as．mwen@gzu．edu．cn 的目的细菌浓度，为微生物的定量检测提供了强有 基金项目：贵州省农业攻关项目“规模养殖场环境健康监测与控 制研究”(黔科台NY字[2009]3069号)。 力的检测手段(何亮等，2005)。试验通过将制备的 7 Sachin Effective effi— vIrus andchicken K，Yad、，inderS，砒丑L protectionbyhigh expre站ingⅥ’2protein IL-z[J]．Vjccine。 vaccine infectiousburs8Idi5ease 2009，27l864～869． ciencybidstronicDNA against