芒果皮提取物的体外清除自由基作用的探究.pdfVIP

芒果皮提取物的体外清除自由基作用研究 周荣光1杨兆祥1王 金 2何凌宇3 普俊学1 1.昆明制药集团股份有限公司药物研究院，云南昆明6501002.昆明理工大学生命 科学与技术学院，云南昆明6502243.云南中医学院中药学院，云南昆明 650500 [摘要]采用紫外-可见分光光度法研究了芒果皮提取物对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自 由基的清除作用。实验结果表明，芒果皮的水提取物、95％乙醇提取物和石油醚提取物对上述三种自由基 均有很好的清除作用，并且清除率与样品浓度呈现一定的线性关系，浓度越高，清除作用越强；三种提 取物对自由基的清除能力为95％乙醇提取物＞水提取物＞石油醚提取物。 [关键词]芒果皮；提取；自由基；芒果 R285.5 A FreeradicalscavengingactivityofMangopeelextractsinvitro ZHOURong-guang1YANGZhao-xiang1 WANGJin2HELing-yu3PUJun-xue1 1.InstituteforDrugResearchandDevelopmentofKunmingPharmaceuticalCorporation,Kunming Yunnan650100;2.FacultyofLifeScienceandTechnology,KunmingUniversityofScienceandTechnolo gy,KunmingYunnan650224;3.Dept.ofPharmacologyofTCM,YunnanUniversityofTCM,Kunming Yunnan650500,P.R.China Abstract:Thewaterextracts,95％ ethanolextractsandpetroleumetherextractswerepreparatedfrom Mangopeel,andtheirscavengingactivitiesonDPPHradicals,super-oxideanionradicalsandhydrogenrad icalswereevaluatedbymeansofUV-Visiblespectroscopicalanalysis.Theresultsshowthatthethreeex tractsallcouldscavengeDPPHradicals,super-oxideanionradicalsandhydrogenradicals,effectively,and thescavengingactivitywereconcentration,dependent,whichincreasedalongwiththeconcentration;the scavengingactivityonfreeradicalsoftheextractswas95％ ethanolextracts＞ waterextracts＞ petroleum etherextracts. mangopeel;extract;freeradical;MangiferaindicalL. 2012年云南省药学大会论文集 161等作用。目前，芒果除鲜食外，主要被加工成饮70％乙醇3．Oral+DMSO1．0ml作参比溶液。取3 料、罐头、果冻等，加工过程中产生的约占鲜果重 次测试平均值，按下式计算清除率： 量5—10％的芒果皮则被抛弃，不仅浪费资源，而 S(％)=f(‰一九)／ao]×100 且污染环境。因此，如何利用废弃的芒果皮资源， 1．2．3超氧阴离子自由基清除能力测定 进行开发利用，变废为宝，具有十分重要的意义。 采用光照核黄素方法隅l。用pH7．4的PSB缓冲 本文对芒果皮的水提取物、乙醇提取物和石油醚提 液为溶剂，配制1．67×10-5tool·L_。核黄素，0．01 取物的清除自由基活性进行研究，为芒果皮的科学 mol·L“蛋氨酸，4．6xlO-5mol·L．1氯化硝基四氮唑兰 开发利用提供理论依据。 mL，加入1．2．1