禽生产学8-2.pptVIP

教学目标： 通过对本单元的学习,了解和掌握： 1、不同类型肉仔鸭、蛋鸭的饲养管理要点；2、种鸭不同饲养阶段的饲养管理；3、肉用仔鹅的生产技术要点；4、种鹅的生产技术要点 教学重点： 1、瘦肉型仔鸭的特点、管理技术；2、育成鸭的饲养方式；3、产蛋鸭阶段饲养和季节饲养管理要点；4、肉仔鹅的肥育的日粮及管理要点；5、种鹅不同阶段饲养管理要点。 教学难点：1、高产蛋鸭的管理；2、提高种蛋受精率、合格率的措施。 活鹅拔毛技术 由于鹅成熟期较晚，在产蛋前有4个月的空养期；同时，在一个产蛋年结束后有4-5个月的休产期。为提高养鹅的经济效益，可在各空养期内采用活鹅拔毛技术，产羽增值。 1、适于活拔毛的鹅： 通常大型鹅种毛绒产量高，白色羽毛的鹅绒比有色羽绒价格高。因此，适于活拔毛的鹅应该是体型较大的白色鹅种，如皖西白鹅、浙东白鹅、白羽的溆浦鹅等品种均比较合适。拔毛的鹅必须健壮无病，病、弱鹅不能拔毛。 2、拔毛时间： 育成鹅的后期和种鹅的休产期是拔毛的最适时期。80日龄左右的育成鹅，羽毛已经成熟，有的个体已开始自然换羽，此时即可进行拔毛；每隔35-40天拔一次，直至开产前约30天停拔。种母鹅停产后即可开始拔毛，直至下一窝蛋开产前30天停拔。种公鹅在非配种期内均可拔毛。 每年的5-10月份是拔毛的适宜季节，特别是6-9月份，气温高，母鹅都已停产，是进行活鹅拔毛的最好时期。12月至翌年2月中旬，气温过低，不宜拔毛；尚在产蛋的母鹅不能拔毛。 3、拔毛前的准备工作：拔毛前一天只给鹅喂清水，不喂饲料，以防鹅在拔毛时排便污染毛绒。同时将鹅赶入清水池中让其充分洗浴，洗去羽绒上的污秽物；鹅舍内铺清洁干草，保持干燥清洁。初次拔毛的鹅，可在拔毛前灌服少量白洒，以减轻其痛苦。 拔毛场所最好选在光线充足的室内或在遮阴避风的室外，并事先打扫干净。 4、拔毛的方法：拔毛时术者坐在小凳上，身边放一只盛毛绒的塑料袋或盆，将鹅仰卧在两大腿和双膝之上，两腿夹住两翅，头颈靠术者身边压在两腿下方，尾部朝外。拔毛时左手压住皮肤并绷紧，右手拇指和食指捏住毛的基部，用力将毛拔出。每次只能拔三五根毛，不能大把地拔。拔毛以顺拔为宜，手势要自然；先拔胸部，再拔腹部、两侧、背部、颈部，直至拔完为止。拔毛时手要捏得低、紧靠皮肤，用力适当，以免拔断；否则留下毛根，要等到第二年换毛时才能重新生长新毛，影响产毛量。 头部及颈上部的毛，翅膀外侧的毛和主翼羽、副主翼羽、覆翼羽及主要羽都不能拔。尚未充分生长成熟的血管毛（毛根呈紫红色）也不能拔。 5、活鹅拔毛注意事项： 当遇拔不动的羽毛时不能硬拔，这说明羽毛尚未成熟，应再等几天；如羽毛很短，尚未充分生长和成熟，拔出的毛根部带血，应停止拔毛。拔毛过程中如拉破皮肤而出血时，应用红药水消毒；拉破的部位不能再拔毛。受伤的鹅要单独关养。 拔毛后的头三天，不要放鹅下水，不在烈日下曝晒，舍内厚垫干草，进行圈养，或在鲜嫩的草地放牧。 拔毛后适当补充精饲料（以豆饼、碎米为好），恢复体质，促进新羽生长，一周以后多放水。 拔毛的鹅群，如有灰、白两种羽色或杂色，应将两种羽毛或杂色毛分别置放，不能混杂。活拔的鹅毛比宰杀水烫的鹅毛含绒量高一倍以上，质量好，售价高，这两种毛也要分别存放。 中等体型的鹅，第一次拔毛可得羽绒100-120克，第二次产量要提高至150克左右，含绒也增加，而且易拔。 复习思考题: 1、水禽的特点和提高雏鸭、雏鹅育雏期成活率的综合措施。 2、肉鸭育肥方式。 3、种鸭管理要点。 4、蛋鸭各饲养阶段的要点。 5、“见干见湿”。 6、种鹅阶段饲养要点。 * * 水禽生产