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舞彩互纂(学术版) 一71一 JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES DOI：IO．3865／j．issn．1001-3547．2010．14．022 深水菱角早熟栽培技术 张长伟1，徐文娟1，王玉华2 (1．安徽农业大学园艺学院，安徽合肥，230036；2．安徽省颖上县郭庄菱角专业合作社) 菱角，又名水栗、沙角、芰实，为菱科一年生水 m2施复合肥20 000 菱。每667 kg、农家肥1 kg，翻 生草本植物。菱角用途广泛，果实生食可代替水果， 耕，并整平田面。 熟食可作菜肴和副食，加工可制成菱粉，用作糕点、 2．2搭建育苗棚 冰淇淋和烹调的原料。菱的可食部分含有麦角甾四 在1月中旬以前搭建好钢架大棚备用。放入