新型动物益生素凝结芽孢杆菌与开发与应用.pdfVIP

综述与专论 新型动物益生素凝结芽孢杆菌的开发与应用 季奎文，吕学敏 【摘要】：介绍了益生素的概念，简要叙述了凝结芽孢杆菌的机理、作用以及国内外研究、开发和应用情况，指出了存 在的问题，提出了对策。 【关键词】：抗生素；益生素；饲用凝结芽孢杆菌 近年来，由于饲用抗生素的大量使用而引起的药物残留，使动物肉蛋奶及水产品的质量日趋下降，抗 药性致病菌的大量出现使畜禽等动物的抗病能力也在不断下降，尤其1981年英国发生“三合一”针剂，大量 注射抗生素、激素和羊下水引发疯牛病事件以来，世界各国尤其是欧美、日本等发达国家，纷纷采取官方 强制措施，对饲用抗生素的种类、使用方法、剂量和配伍等方面严加限制，对进口的肉蛋奶和水产品设置 严格的技术和贸易壁垒，限制有药物残留的畜禽、水产品的进口，同时积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加 剂的研制与推广应用。 益生素(Prodiotics)是近年来国内外迅速崛起的一类微生态制剂，它广泛地应用于医疗、保健、食品、 畜牧和水产等行业。因其具有调节肠道功能紊乱，维持肠道内菌群平衡和提高机体健康水平及生产性能， 能够避免服用