我国不同模式下生猪养殖的成本与收益对比_基于1988_2006年统计数据分析---统计学研究性论文.pdfVIP

畜牧经济 ·AnimalEconomy 2008年第44卷第24期 我国不同模式下生猪养殖的 成本与收益对比 ———基于 1988—2006 年统计数据分析 * 李 静，张昕欣 ，费本飞 （合肥工业大学人文经济学院，安徽合肥 230009） 摘 要：本文针对我国生猪散养和专业养殖的差异对比，运用成本收益法，对两种模式下各项指标进行了较为 全面的分析，同时选取两种模式下的重要指标进行比较，找出两者不同的成本收益构成以及历年来的变化情 况。对如何发挥两种模式的优势，保证市场供求平衡，提出政策建议。 关键词：生猪散养；专业养殖；成本收益 中图分类号：F326.34 ；S828 文献标识码：A 较多基于各地价格主管部门成本调查机构的调查分 1 引言 [1] 析。王济民等 在对 1980— 1996 年的数据进行分析 改革开放以来，我国的生猪生产和猪肉消费得 后，认为饲养规模越大，人工费用所占比例越低，物 到了较快发展。2006 年，我国肉类总产量为8 051 万t ， 质费用逐步增大，劳动对资本的替代作用越来越小。 [2] 连续 16 年居世界第 1 位，其中猪肉产量占总产量的 于潇萌等 比较分析了我国生猪主产省、主产区散 [3] 比重达64.6% 。猪肉成为我国居民肉类消费的主要 养农户的成本收益状况。罗增海等 通过分析期内 形式，在我国肉类消费结构中所占比例一直稳定在 各地区仔猪价格回归函数分析，得出肉价波动是肉 65%左右。2007 年5 月以来，由于多方面因素的共同 价变动的一部分，而理解国内猪肉价格波动乃至整 影响，我国国内猪肉（去皮带骨）平均价格连续大幅 个养猪业问题的关键在于关注农民养猪意愿。本文 度上涨。据国家统计局统计，2007 年上半年我国肉 运用成本收益法对 1988—2006 年的数据进行了比 禽及其制品上涨了20.7% ，7 月份达到了45.2% ，其 较完整的分析，不但对不同模式下的各项指标进行 中猪肉价格的上涨更具代表性。这对以猪肉为主要 了较为全面的分析，而且选取两种模式下的重要指 肉类消费的我国居民的生活造成了不利影响。 标进行了比较，以期能够准确分析猪肉价格上涨的 关于我国生猪市场成本与收益的研究，国内有 原因，并提出相应的政策建议。 作者简介：李静（1978-），男，安徽人，副教授，在站博士后，硕士 2 两种模式下生猪养殖的成本收益分析 生导师，主要从事环境经济与农村贫困等方面的研究 * 通讯作者 采用成本收益分析法对中国猪肉市场的成本收 26 2008年第44卷第24期 AnimalEconomy ·畜牧经济 益进行分析。成本收益分析法是以货币单位为基础 升的过程。最低值出现在 1988 年，最