【观察与习作PPT课件22.ppt

观察做菜的过程 像这样说吧，试试吧。 1,开始炒了，我往锅里放了油，接着放了姜，只见姜在油里面渐渐熟了。 2, 开始炒了。我先开了火，往锅里倒了一点油，接着放了一把切碎的姜。“噼啪、噼啪！”姜就像火山爆发一样被那一点油炸得“粉身碎骨”。 你可以这样来开头哦········ 开始炒菜了··················· * 写作的观察是一项复杂的活动。会观察，作文才会有话说；善观察，作文有话才会说。 豆大的雨点伴着狂风劈头盖脸地砸下来，眼前雨雾蒙蒙……风雨过后，我赶紧去看小草。果然，不出所料，小草已经奄奄一息了。可太阳刚一出来，它就又顽强地挺直了腰杆儿，随风摇曳着自己柔软的枝条，尽管脸上还挂着晶莹的泪珠呢。它 们好像在自豪地对我说：“小小的风，我才不把你放在眼里呢？” 以有情之眼去观察无情之物，写出来的文章就会生动有趣！ ? ? 观察做菜 观察要求： 1.眼看：动作、菜的变化。 2.耳听：听炒菜时有什么动静/声音。 3.鼻 “闻”：想象一下，可能飘出什 味道？ 4.口说：把你看到的有情趣地说一说。 ◆有情趣地说说做菜的过程。 实物观察 淘洗（菜）、切菜、坐锅、翻炒、加调料、起锅煎、炸、蒸、水煮、红焖、清炖、爆炒 1,只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的“嚓嚓”声中翩翩起舞。 2,只见鸡蛋像调皮的鱼儿一下子溜进碗里，在筷子的带领下，转着快乐地转圈圈。 　　我先给青椒们“洗洗澡”，“脱”下“帽子”，接着挑了一个又大又红的青椒，随便往菜板上一扔就准备切。妈妈连忙阻拦了我：“嘿！不是这样切的。我教你吧！”我点点头。妈妈说：“正确的切法应该是，先把青椒放正，然后用左手轻轻地在上面掂着，把中间切开，再把每一半都切开两三份就行了。明白吗？”我用力地点点头，按照妈妈说的方法，好不容易搞定了第一个“敌人”。还没等我喘口气，第二个“恶霸”的“敌人”又接踵而来了。可这回不顺利，一不小心，差点切到了手指，要不是妈妈及时阻止我，我的手指可能“英年早逝”了！失败乃成功之母，我吸取了上次的教训，很轻松地“打败”了“青椒队”。 　 开始炒了。我先开了火，往锅里倒了一点油，接着放了一把切碎的姜。“噼啪、噼啪！”姜就像火山爆发一样被那一点油炸得“粉身碎骨”。我连忙趁热打铁，把青椒和鱿鱼依次倒下去，又一声“噼啪、噼啪”，吓得我后退了几步，撞到妈妈身上。妈妈说：“不要那么害怕，快点炒吧！”我拿着铲子炒了起来。开始，我并不懂怎样炒，而且怕被火烧着，只是在锅的中间胡乱地铲几下，只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的“嚓嚓”声中翩翩起舞。经过妈妈耐心地教我，我终于懂得了：原来，炒菜的时候，先把菜铲到中间，然后，从底下炒上来，使上面的菜“跑”到下面，这样才能做到平均受热、味道均匀。 先……然后……接着……最后…… ◆按顺序有情趣地说说自己做菜的过程。 淘洗（菜）、切菜、坐锅、翻炒、加调料、起锅煎、炸、蒸、水煮、红焖、清炖、爆炒 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 色味俱佳 1,只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的“嚓嚓”声中翩翩起舞。 2，只见肉圆，饺子在“游泳池”里快乐的嬉戏着············· 用你的妙笔把做菜的过程，按一定的顺序写一写，语句通顺，注意用你有情的眼光把最有趣的细节写生动。字数不少于400字。 记事性观察习作 小提示： 你可以试着这样有情趣地说······· 1,只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的“嚓嚓”声中翩翩起舞。 2,只见鸡蛋像调皮的鱼儿一下子溜进碗里，在筷子的带领下，转着快乐地转圈圈。 *