贵州不同产区烤烟烟叶主要次生代谢物质含量比较.pdfVIP

烟草科技／Tobacco Science＆Technology烟草化学／TobaccoChemistry 贵州不同产区烤烟烟叶主要次生代谢物质含量比较 耿召良1，冯勇刚1，向章敏1，张婕1，蔡 凯’。朱显灵。 1．贵州省烟草科学研究所，贵阳市金阳新区云潭北路550081 2．中国科学技术大学烟草与健康研究中心，合肥市徽州大道1129号230051 摘要：为比较贵州不同产区烤烟烟叶次生代谢物质含量，对道真、威宁、盘县、天柱和贵定5个产区的 ①贵州烤烟烟叶中主要有机酸、多酚、生物碱、甾醇的平均含量分别为112．47，33．65，29．79和2．47 mg／g。 ②与国内其他产区烤烟烟叶相比，责I、1,1烤烟烟叶有机酸、多酚和生物碱含量较高，甾醇含量居中．，③贵 州不同产区烤烟烟叶次生代谢产物主要成分总合量以盘县最高，威宁、天柱和道真次之，贵定最低；不同 产区烤烟烟叶有机酸含量以盘县最高，多酚含量以威宁最高，生物碱含量以天柱最高。 关键词：烤烟；次生代谢物质；有机酸；生物碱；多酚；甾醇 文献标识码：B 中图分类号：TS411．1，$572 文章编号：1002—0861(2012)10-0031—05 ofMain MetaboliteContentsinFlue—curedTobaccoLeavesfromDifferentAreas ComparisonSecondary inGuizhou GENG ZHU Zhaoliangl，FENG Jiel，CAIKail，and Yonggan91，XIANGZhangminl，ZHANG Xianling‘2 1．GuizhouTobaccoResearch 55008 l，China Institute，Guiyang 2．ResearchCenterofTobaccoand ofScienceand of China．Hefei230051．China Health，UniversityTechnology Abstract：inorderto the metabolitecontentsinflue．curedleavesfromdifierentareasinGuizhou comparesecondary leaf ofC3FandB2F of Province，the 1 and 201varieties samples gradesK326，Yunyan 85，Yunyan87，GuiyanGuiyan werecollectedfrom and the in Daozhen，Weining，Panxian，Tianzhucounties，and metabolitecontents Guiding secondary the were resultsshowed contentsofmain samplesanalyzed．The that：1)The average organic and