第九章设施与生物技术.pdfVIP

- 446- 設施園藝 第九章 設施與生物技術 9.1 生物技術的定義及其發展的背景 1)何謂生物技術 ？ 「生物技術 」一詞可依不同的界定方式而有不同的意義 ，並涵蓋不同的內 容 。廣義言之 ，任何應用生物系統以從事生產的技術 ，皆可稱為生物技術 ，因 此舉凡醫學 、農耕 、畜牧 、食品加工等技術皆屬之 。但時下所謂生物技術 ，通 常指的是應用微生物學 、生物化學 、遺傳學 、以及分子生物學等知識 ，以從事 於研發和生產的技術體系 ，屬於狹義的生物技術 。在狹義的界定方式下 ，所謂 農業生物技術 ，可分為植物組織培養和基因操控等兩大體系 ，前者包括微體繁 殖 、細胞培養 、胚培養 、花藥培養 、細胞融合等 ，後者則包括遺傳標誌鑑定 、 基因選殖與轉殖 、以及基因轉殖等技術體系 。 2)生物技術的發展與現今各國的態度 上述所謂狹義的生物技術大約發端於二十世紀七十年代 ，此新科技一開始即因其 高度的應用潛力而廣受矚目 ，成為繼資訊科技之後的一顆閃亮新星 。其中 ，基因選殖 與轉殖技術 ，可將任何來源之遺傳物質導入任一生物體中 ，使生物遺傳特性之改造不 受血緣限制 ，不但有助於提高品種改良之效率 ，甚至可依據吾人意志創造出新的物種 。 因而只要運用適當基因 ，則可隨意將生物體改造成特殊 「工廠 」，以生產吾人所需之 物質 ，或令其具備前所未有的功能 。應用此新科技 ，使人們能夠以生物繁殖力為基礎 去從事生產 ，成為最不受資源限制的生產方式 ，為人類未來發展許下一個前所未有的 願景 ，其應用潛力遂廣受矚目 。然而由此所衍生的問題亦不可忽視 ，例如隨意 「研發 」 的新物種對自然生態可能產生的影響 ，便是時下廣受討論與爭議的焦點 。近年來生物 技術的發展 ，不但使得人們對生命的認知產生深刻變化 ，超乎先前之想像 ；另一方面 ， 其廣大的應用性對人類社會的影響亦日益明顯 ，並逐漸帶來前所未有的衝擊 。演變結 果 ，已使得生物技術的影響層面超乎科技範疇 ，而涵蓋社會 、文化 、倫理 、道德等各 方面 。現今世界各國一方面受到生物技術的廣大實用性之吸引 ，在研發工作上無不傾 力以赴 ；另一方面 ，則對其可能產生的巨大衝擊 ，極力採取各種策略 ，試圖加以管理 與規範 ，以防止可能帶來的副作用 。 9.2 生物技術有別於其他科技的特點 1)兼具空前破壞力與強大拯救力的新科技 生物技術作為一種威力強大的工具 ，無疑的將對人類社會產生巨大的影響 ，但其 影響方式如何 ？目前尚難論斷 。但若以歷史發展之脈絡作為切入點 ，並就科技演化趨 勢與影響力加以思考 ，則不難發現生物技術對人類前途之重要性與特殊性 。有史以來 ， 人類一直生存在兩個對立的層面中 ，其一為自然生態系中的生物層面 ，另一為超越自 然生態系的經濟層面 。由於至今為止 ，吾人所創造的經濟層面 ，皆非以自然生態體系 為基礎之經濟運作 ，對大自然而言常屬掠奪性之行為 。尤其近三百年來 ，人類社會的 設施與生物技術 - 447 - 發展和命運 ，與科學技術之間產生前所未有的密切關連 ，從最先的鋼鐵和能源技術所 帶動的工業革命 ，進一步促進多種基礎科學的研究 ，以及各種應用科技的突飛猛進 。 這些進步的結果雖為多數人帶來福祉 ，徹底改變了生活方式 ，並導致世界人口大幅成 長 ，同時也為地球生態環境造成極大壓力與迫害 ，此等現象充分顯示出科學與技術對 人類社會作用的兩面性 。生物技術亦然 ，經由操控遺傳物質以隨意改造生命體所產生 的效果 ，雖可在應用上產生強大經濟利益 ，其對地球生命圈可能帶來的衝擊 ，則是一 值得探究的未知數 。 所幸從另一方面而言 ，由於生物技術同時也是一門研究生物科學及瞭解生命奧秘 的基本工具 ，因此也是一門能促進人類反思的知識體系 。藉由生物技術的發展和啟發 ， 未來人類若能摒棄前此對科技的功利心態 ，改以虔敬之心面對 ，進而善用此尖端技術 ， 以調和前述 「自然生態體系」和 「人類經濟體系 」間的對立與矛盾 ，利用可以再生的 「生物 」作為資源 ，便有可能與地球本身所具有的自然淨化能力和平共存 ，使人類社 會的繁榮得以和地球環境永續相處 。如此 ，則此新科技不但可望帶來更大發展 ，更可 望成為全人類的救贖工具 ，此為生物技術有別於其他科技之一大特色 。