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试论中职酒店专业英语校本教材开发 　　摘要：酒店专业英语课程以培养实用型人才为目标，旨在培养学生在酒店工作环境中运用英语为外国客人进行服务的能力。然而目前中职生英语基础普遍比较薄弱，学习兴趣不高，教材实用性不强等问题使实用型酒店专业英语教材的开发迫在眉睫。本文通过分析中职酒店专业英语的课程特点和教材现状，对校本教材开发的设计思路和教材内容进行研究和探讨。 　　关键词：中职； 酒店专业英语；校本教材 　　一、酒店专业英语校本教材开发的背景 　　为了大力发展中等职业教育，国家教育部提出了“以就业为导向”的教学改革方向。在“以应用为目的，实用为主，够用为度”的新教学方针指导下，旅游中职学校为旅游企业培养具有较高的英语服务技能的人才不仅是酒店业快速发展的要求，更是专业课程建设和教学改革的方向和重要任务。 　　目前许多国际酒店集团进驻我国,酒店业的竞争日趋激烈，行业人才需求也不断增大。能够直接有效地用英语与外国客人交流，为他们提供礼貌而规范的服务的人才显得难能可贵。因此，中职学校要迅速提高酒店专业英语教学的质量，提高学生用英语进行服务的实际水平，以适应行业的国际化发展和需求。 　　二、酒店专业英语课程特点 　　我校旅游外语部通过旅游行业的岗位调研、岗位典型工作任务的提炼，在对专业英语的需求和职业能力分析的基础上，确定了旅游英语专业学生的总体培养目标为使学生成为具有良好的沟通能力和组织能力，能