酒店设计调研报告.pdfVIP

关于旅馆、酒店的停车问题及周边环 境的调研分析报告 ——和平国际大酒店、希 尔顿大酒店和星源宾馆 1 目录： 前言3 关键字3 调研时间3 调研对象3 调研目的3 调研手段3 调研内容3 一、酒店设计分析4 （一）酒店的定义和功能4 （二）酒店建筑的设计特点4 1、酒店建筑的功能分析4 2 、流线设计4 二、酒店建筑实地调研4 （一）区位分析：5 1、停车流线及停车区位的问题5 2 、入口的设计问题5 3、周边环境问题6 三、出现问题的解决方案6 1、停车流线6 2、周边环境问题7 3、功能区域通风采光问题7 四、调研总结8 2 前言： 为了较好的理解酒店、宾馆的涵义与区别，更好地掌握酒店建筑的设计方法， 我们花了一天的时间，对合肥市的三大酒店进行了仔细深入的实地调查，分别为 元一希尔顿大酒店，和平国际大酒店以及星源宾馆，通过调查对比分析，我们发 现了一些问题，并提出解决方案。 关键字： 酒店 旅馆定义 周边环境 道路 停车问题 交通流线 调查时间： 2011 年9 月4 日星期日 调研对象： 此次的调研对象主要是合肥市各大酒店或者宾馆。 元一希尔顿大酒店 和平国际大酒店 星源宾馆 调研目的： 我希望通过为这一天的调研，了解元一希尔顿大酒店、和平国际大酒店和星 源宾馆的分布并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围，也搜集到一些关于酒店的 资料。为接下来的酒店设计奠定基础。 我更希望通过这次调研让我们可以达到锻炼单独外出调查研究的能力，并能 提高我们的自主学习的能力，为以后的工作学习生活打下一个良好的基础。 调研手段 • 实地考察并拍照记录 • 网上收集资料 • 参考相关部门的统计数据 调研内容 • 酒店的地理位置 3 • 酒店的设计规划 • 硬件、软件配套及服务情况等 一、酒店设计分析 （一）酒店的定义和功能 在设计酒店之前，我们首先得弄清楚旅馆的涵义，以及旅馆有什么作用。旅 馆是为顾客提供一定时间的住宿，同时提供饮食服务、娱乐活动、健身、会议、 购物等服务的公共建筑。根据旅馆的性质来划分，旅馆可以划分为商务型、度假 型、常住型、会议型、观光型、经济酒店、连锁酒店等类多种类型酒店，性质不 同的酒店在设计上也是各不相同的。较大而设施好的旅馆就是宾馆或是酒店。 （二）酒店建筑的设计特点 酒店的设计最主要的方面就是如何合理的安排好复杂的功能区以及流线的 设计。 1、酒店建筑的功能分析 酒店的功能一般分为入口接待大厅、住宿、餐饮、公共休闲娱乐活动、后勤 服务管理这五大部分。同时，随着社会的发展，城市酒店已经成为社会交际的、 文化交流等的重要的社会活动场所，于是酒店中的功能区也越来越多，比如健身 俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。 2、流线设计 流线中的主干线是旅客的主要活动空间位置及到达其他活动地点的路线，而 围绕着主空间的辅助设施、服务路线则相对紧凑、便捷，并且要相对隐蔽。 基 本的，酒店从水平流线到垂直流线，分为旅客流线、服务流线、货物流线。总的 来说，流线的设计原则是：旅客流线和服务流