绪论30273.pptVIP

动物微生物 绪论 微生物是什么？ 动物微生物的研究内容 微生物学的发展简史 微生物是一群形体微小、结构简单，必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到的微小生物。 微生物的种类 微生物的特点 形体微小 结构简单 繁殖快 种类多 数量多 分布广 易变异 形体小 度量单位：um或nm 杆菌的平均长度：2 um,将其放大1000倍为mm大小，需用光学显微镜油镜才能观察到。 最小的病毒直径约为20nm，需在电子显微镜下放大数百万倍才能观察到。 结构简单 无细胞结构（病毒）；单细胞；简单多细胞； 繁殖快 在实验室培养条件下，细菌几十分钟至几小时可繁殖一代，如大肠杆菌繁殖一代仅需20分钟 细菌的繁殖速度超过动物细胞10~100倍 数量多 在自然界中（土壤、水、空气，动植物体内和体表）都生存有大量的微生物！ 1g土壤中含微生物数亿个 正常动物肠道中有细菌100多种， 1g肠内容物含109~1010个以上 易变异 细菌在异常条件下生长发育时，可以发生形态结构的改变。 病原微生物的毒力变异 病原微生物的耐药性变异 微生物与人类 多数微生物对人类生活有益或已被人类所用，如：酿造酒、醋、发酵酸奶、制备疫苗、益生素用于传染病的预防和治疗等。 少数微生物给人类有危害，如：引起传染病、使食物腐败变质等。其中能引起人和动植物发病的微生物称为病原微生物。 微生物学的发展简史 形态学时期（1683年~1870年）：吕文.虎克 巴斯德 生理学及免疫学时期（1870年~1920年）：巴斯德 柯赫 李斯特 弗莱明 琴纳 伊凡诺夫斯基 梅契尼可夫和欧立希 近代及现代微生物学时期（1920年至今） 发现微生物的第一人：吕文.虎克 1683年，荷兰人吕文.虎克用自制的显微镜首次观察到微生物，并绘图公诸于世。 微生物学与免疫学的奠基人——巴斯德 发现并证实发酵是由微生物引起的 彻底否定了“自然发生”学说 疫苗的研制，用于传染病的预防 巴氏消毒法 弱毒苗的研制 巴斯德在无意中发现用陈旧巴氏杆菌细菌培养液给鸡接种，鸡未受感染且用新鲜菌液给同一批鸡再次接种，几乎所有接种过陈旧菌液的鸡都安然无恙，而未接种过陈旧菌液的鸡却全部死亡。巴斯德从这一偶然的发现中确认疾病是由相应微生物引起的，微生物毒力致弱后可预防传染病，而且指出了致弱途径，并成功研制出了炭疽疫苗、狂犬病疫苗等 巴氏消毒法 当时法国盛产啤酒和葡萄酒，但常常会变酸。巴斯德研究发现这是由乳酸杆菌引起的，他把封闭的酒瓶放在铁丝篮子里，泡在水里加热到不同的温度，试图杀死了乳酸杆菌，而又不把啤酒煮坏，经过反复多次的试验，他终于找到了一个简便有效的方法：只要把酒放在摄氏五六十度的环境里，保持半小时，就可杀死酒里的乳酸杆菌，这就是著名的“巴氏消毒法 ” 微生物研究方法的奠基者——柯赫 配制培养基 细菌培养方法的建立 细菌染色观察和显微摄影 　 流动蒸汽灭菌法 创建了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则 柯赫原则 在每一病例中都出现这种微生物； 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来； 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生； 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。 英国医生李斯特 外科消毒法的发明，是利斯特对人类的一大贡献。这一发明挽救了亿万人的生命 青霉素的发现者——弗莱明 1928 年Fleming在英国伦敦圣玛丽医院任职时注意到实验室培养皿中的葡萄球菌生长現象被一种青绿色的微菌所抑制。直到1930年代末期，Florey和Chain成功地从粗培养液中纯化出青霉素。之后，又进行实验证实青霉素能保护动物体免于细菌感染的威胁；紧接着Florey和Chain將青霉素顺利量产。最后Fleming、 Florey及Chain三人因为发現青霉素及其治疗感染性疾病的功效，而在1945年获得诺贝尔生理医学奖。 琴纳与牛痘苗 18世纪末，英国医生琴纳创制的牛痘苗与巴斯德创制的炭疽、狂犬病等疫苗为传染病的预防开辟了广阔的前景 第一位发现病毒的人 1892年，伊凡诺夫斯基（Dmitrii Ivanowski）发现并过滤得到了烟草花叶病毒，从而开始了人们对病毒的深入研究。 细胞免疫与体液免疫学说的提出 19世纪 ，梅契尼柯夫提出 的细胞免疫学说，与欧立希提出了体液免疫学说，同获1908年诺贝尔医学与生理学奖。 近现代微生物学时期的主要理论成就 微生物遗传理论研究大大发展，使微生物进入分子水平 组织移植、免疫耐受的研究使得在20世纪60年代后期器官移植成功 化学治疗药剂和抗生素的研究，减少人畜传染病的危害 对细胞免疫和体液免疫的认识产生了飞跃 近现代微生物学时期技术上的重大创新 电子显微镜的应用 免疫标记技术