第四讲麦类形态识别与种植管理.ppt

第四讲麦类形态识别与种植管理 麦类 (1)观察四种麦类作物形态特征，比较形态特征上的差异，见表2-2。 (2)荞麦 荞麦为蓼科蓼属的双子叶植物。子实磨粉供食用，与谷类作物相同，因此在作物栽培学分类中列入谷类作物中。 荞麦有主根1条，由主根分生支根，根系分布范围不广，但根毛较长。茎中空稍有棱角，茎高0.5～1m左右，节稍膨大，下中部腋芽常发育形成分枝，叶互生 于茎及分枝上，呈三角形或心脏形，叶面光滑，茎下部的叶有长叶柄，叶形亦较大，越向上部叶柄越短，甚至无叶柄。托叶呈鞘状，包围茎节，荞麦为顶生或叶腋生的总状花序，花由5瓣萼片组成，红、白或淡黄绿色，无花瓣，雄蕊8枚，排列成两轮(外5、内3)，雌蕊1枚，基部有明显的蜜腺8个，柱头呈三叉状，子房呈三角形，一室，内含一胚珠。 异型花：一种植株的花有短的雄蕊和长的花柱，另一种植株具有长的雄蕊和短的花柱，通常一株花型必属于二者之一，这两类不同植株的比例在田间接近相等。有时也会发现雌、雄蕊等长的同型花柱，但不能结实。瘦果内有1粒三棱卵圆形种子，皮壳率25%～30%，千粒重11～30g。 根据其果实及植株的形态特征，荞麦可分为(1)普通荞麦(又称甜荞)、(2)鞑靼荞麦(又称苦荞)、(3)有翅荞麦3个栽培种。 表2-3 普通荞麦和鞑靼荞麦的形态区别 2、种植管理要点 (1)大麦：2月下旬至3月上旬顶凌播种，条播，行距15～20cm，播种量300～525kg/hm2，基本苗约325～450万/hm2，播种深度3～5cm,播后镇压。拔节期结合灌水施尿素50～80kg/hm2。抽穗期以后，根据土壤墒情灌水。籽粒蜡熟末期至完熟期收获。 (2)黑麦：2月下旬至3月上旬顶凌播种，条播，行距20cm，播种量75～105kg/hm2，播种深度3～4cm。拔节期结合灌水施尿素50～80kg/hm2。抽穗期以后，根据土壤墒情灌水。籽粒蜡熟末期至完熟收获。 (3)燕麦：2月下旬至3月上旬顶凌播种，条播，行距15～30cm，播种量120～150kg/hm2，播种深度3～5cm,播后镇压。分别在分蘖期和孕穗期结合灌水，追施尿素75～110kg/hm2。抽穗期以后，根据土壤墒情灌水。田间3/4穗部籽粒进入蜡熟末期收获。 (4)荞麦：华北地区，春夏秋均可播种，收籽粒的最适播种期在6月中旬至7月中旬。条播，行距30～40cm，播种量30～37.5kg/hm2，播种深度3～4cm,播后镇压。苗高10cm左右时定苗，株距10～12cm。在开花期，结合灌水追施尿素30～60kg/hm2。在盛花期进行人工辅助授粉。当全株籽实有2/3呈现黑褐色时即可收割。 二、注意事项 1、区别禾谷类作物在形态特征上的差异时，既要全面观察，又要抓住要点。 2、在北方，常常会遇到春旱，春播的禾谷类作物苗期的田间管理重点是抗旱保苗。 * *