境相关卫生监督现状分析及对策探讨.pdfVIP

发热门诊的防控作用有待于进一步加强，接诊医务人员的防控知识还需培训，传染病防控物资贮备不足 等等，部分措施还需要持续监督督促到位。 2．3农村条件有限，卫生监督要下沉 由于什邡周边农村地区经济发展不平衡，有的地区震后卫生条件较差，当地村民的食品卫生意识还 不是很强，而卫生监督还有很多不到位的地方。对此，可以试用学习北京经验，将卫生监督工作重心下 移，将监督重点放在农村。同时根据当地实际，培养一支基层的卫生监督协管力量(卫生协管员)。基 本掌握饮食、饮水的卫生知识，环境消毒技能，饮用水处理和消毒方法等。平时卫生协管员对农村食品 卫生进行指导，向村民宣传卫生知识，组织村民进行学习等；有地震等自然灾害时，可以快速到位，进 行基层的卫生应急工作。 2．4注重餐饮监管，农村聚餐重点。 什邡周边有16个乡镇，当地农民在过年过节时喜好举办农村广场聚餐，俗称坝坝宴。但是，在卫 生监督工作中发现，坝坝宴往往存在一些食品安全隐患，究其原因：一是大部分村民卫生意识不强，个 人卫生习惯不良，特别是农村游厨的流动性强，持证率低；二是农村卫生监督力量薄弱，难以对农村的 餐饮加工者进行经常化、制度化的管理；三是加工场所简陋，甚至有的聚餐加工为露天作业。因此，加 强农村餐饮单位，特别是节日期间针对农村聚餐的监管，对农村聚餐进行检查报告，是防止在农村地区 出现