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集团
序号
单 位
简 要 内 容
起止时间
责任部门 (人)
备 注
开始
终止
3.15至6.1之前月份 中心工作计划
小夜莺咖啡厅
安红伟
开业
完成部门组织架构图上报人事部报批。
完成人员招聘工作
新员工培训
新员工上岗
上报申购计划至总经办
申购物品到货
整体布置完毕。
5月15
完成水牌制作工作。
完成出品种类、出品单的编审及试做工作。
查缺补漏
试营业。
正式营业
小白桦餐厅
向总经办上报维修建议书
维修结束
完成菜品种类、菜单的编审及试做工作。
完成菜牌制作工作。
5月末开业
宾馆西餐厅
上交厨房改造计划书
上交搬迁设备目录
完成人员招聘
5.1开业
上报组织架构图
人员招聘
上交申购单
员工培训、清理卫生、餐厅布置
查缺补漏
申购物品全部到货
试营业
了解情况
会所
人员培训:服务规范、服务流程、操作规范
开业前卫生大清理
针对大堂布局及软装提出建议书
补充人员招聘
开业前补充申购方案
上交组织架构图
注:夏季工装?
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