北京澳佳肥业农化服务培训手册—梨篇（微信版）.doc

北京澳佳肥业农化服务培训手册—梨篇（微信版） ? 我国梨树栽培已有3000多年的历史，《魏书》有记“大如拳、甘如蜜、脆如菱”。梨树是我国主要果树之一，其栽培面积，产品均居世界第一位。据统计，我国梨树面积有100万平方公顷，产量1300万吨，仅次于苹果，柑橘，具第三位。 梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖，蛋白质，脂肪，碳水化合物及多种维生素，对身体健康有重要作用。梨果也可以用量酿酒，制醋。  在使用有机肥的基础上，平均每生产1000公斤梨，需要氮4～5公斤，磷2～3公斤，钾4～6公斤。不同树龄的梨树需肥规律不同，梨树幼树需要的主要养分是氮和磷，特别是磷素，对根系的生长发育具有良好的作用，建立良好的根系结构是梨树树冠结构良好、健壮生长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮、钾和磷等许多营养元素，若不能及时补充则将严重影响梨树来年的生长及产量。 梨树肥料施用量应根据土壤的肥力、树龄、品种、产量、气候因素等灵活确定。土壤肥力低、树龄高、产量高的果园，施肥量要高一些；土壤肥力较高、树龄小、产量低的果园施肥量适当降低。品种较耐肥、气候条件适宜、水分适中施肥量要高一些，反之，施肥量应适当降低。若有机肥的施用量较多，则化学肥料的施用量就应少一些。 1、施足基肥 施肥量：基肥以有机肥为主，化肥为辅，用量占全年施肥量的40%左右。基肥秋施比春施好，早秋施比晚秋和冬季施好。这是因为：①此时正是秋根生长高峰，能使伤根早愈合，并促发大量新的吸收根。②可促进秋根吸收和秋叶光合作用，增加贮藏营养水平，提高花芽质量和枝芽充实度，从而提高抗寒力，效果极佳。③有机肥秋施，经过冬春腐熟分解，肥效能在春季养分最紧张的时期，得到最好的发挥。而若冬施或春施，肥料来不及分解，易导致春季需肥时有劲使不上，秋梢旺长的现象。 2、合理追肥 花前追肥：多在早春后开花前施用，能促进萌芽，使开花整齐，减少落花落果，促进新梢健壮生长，施用的肥料以氮肥为主，约占年施肥量的20%左右，若基肥的施用量较高或冬季施用的基肥，花前肥可不施或少施。 花后追肥：多在谢花之后施用，能有效提高坐果率、改善树体营养、促进果实前期的快速生长。用量约占年施用量的10%左右。 果实膨大期追肥：在果实再次进入快速生长期之后施用，此时追肥对促进果实的快速生长，促进花芽分化，为来年生产打好基础具有重要意义。施肥用量约占年施用量的20%～30%。 氮肥的施用：一般依据树体的大小，每年亩施氮肥量以纯氮计为5~10千克，进入结果期后逐步增加至15~20千克，个别需肥较多的品种可增加至25千克。磷、钾也是梨树需要量较大的营养元素研究表明：梨的幼树和成树对磷钾肥的需要量不同，一般幼树需磷较少，需钾与氮相当，但幼树适量多施用一些磷肥可明显促进果树的生长，其适宜的氮、磷、钾比例为1：0.5：1或1：1：1，进入结果期之后，需适量增加氮钾肥的比例，其适宜的氮磷钾的比例为：2：1：3或1：0.5：1，但在具体应用时，还需要考虑土壤的性质。主要追肥的三个时期： （1）萌芽后开花前追施一定量的氮肥，可提高坐果率、促进枝叶的生长，有助于提高果比，维持营养生长和生殖生长平衡。 （2）新梢生长旺期后，果实的第二个膨大期前，适当追施氮肥并配合磷钾肥的施用，有助于提高产量改善品质；此期的施肥量约为全年氮肥施用量的1/5。 （3）梨果采收前及时追肥可为来年春天的萌芽和开花结果作好准备，一般此期的施用量约为全年氮肥用量的1/5。 （四）合理施用硼、锌、铁等微量元素肥料：施用硼肥能显著降低梨树的缩果病发生。提高坐果率，减少果肉中木栓化区域的形成。对于潜在缺硼和轻度缺硼的梨树，可于盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液。严重缺硼的土壤可于萌动前每株果树土施100~250克的硼砂，有效期可达3~5年，如再盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液，则效果更好。 施用锌肥对矫治梨树的叶斑病和小叶病效果十分显著，一般病枝恢复率达90%以上，可提高梨树的果率，增加梨果产量，且能够提高叶片中的氮磷钙等的含量水平。较为有效的喷施方法是用0.2%的硫酸锌与0.3%~0.5%的尿素混合液于发病后及时喷施，也可在春季梨树落花后3周喷施，或发芽前用6%~8%的硫酸锌水溶液喷施能起到一定的预防作用。 （五）梨树施肥方法：具体的施肥方法以树的大小而定，树体较小时一般采用轮状施肥，施肥的位置以树冠的外围0.5~2.5米为宜，开宽20~40厘米、深20~30厘米的沟，将肥料与土壤适度混合后施入沟内，再将沟填平。成年梨树最好采用全园施肥，结合中耕将肥料翻入土中。由于梨树的根系主要集中在土层的20~60厘米范围，且根系的生长有明显的趋肥性，对于