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002、黄金搭档系列软文（18篇） 之一、铜、磷跳出喊“冤”未及怎能说”过” 最近市面上关于中国人铜、磷总摄入量”超标”的说法使很多消费者觉得非常困惑。其实对于每日服用维生素矿物质补充剂的中国人来说，铜、磷总摄入量还远低于平均每日可以摄入某营养素的最高可耐受量（UL），过量的担忧完全是不必要的。 中国营养学会2000年8月制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中明确提出了铜、磷的”可耐受最高摄入量”（UL），只要每天的铜、磷总摄入量不高于这个量，对于一般人群中的几乎所有个体都不致于引起不利于健康的作用。中国人膳食中平均每日铜摄入量为2。4mg，磷摄入量1075。8mg。如果每天服用像善存这样的多种维生素矿物质补充剂，则铜的总摄入量为4。4mg，仍然远低于铜UL8。0mg，但却能提高机体免疫功能；磷的总摄入量为1183mg，也远低于磷UL3500mg，但却能强壮骨骼、牙齿，有利多种新陈代谢活动。由此可见，摄入铜、磷”超标”、”过量”，确实是被”冤枉”了。 营养素需要相互间的配合，才能实现人体正常的生理过程，一种营养素在被细胞吸收和利用的同时，也受到其它营养素的影响。当今世界上有不少人因为缺乏铁而引起贫血，但也有不少人因为缺乏铜而引起贫血的，原因是体内铁的合成血红蛋白也需要铜的参与，也就是说，体内有蛋白质、有铁，但如果没有铜，仍然可能发生贫血。至此，你也就可以明白为什么像善存这类著名品牌会提出”全面补充”的概念了！ 在现在的补充剂中，最基础的是补充人们膳食中可能发生的不足，而每粒含有30种维生素和矿物质的善存，就是按照国际、国内双重标准来进行配方，不但能保证维生素矿物质种类的全面，而且其含量都达到了国际权威营养专家建议的摄入量，能全面促进人体对营养素的吸收和利用。 之二、 学点营养知识并不难 　　大家都认为营养知识是营养学家的事，内容繁多也很高深，一般人学不了。那么多的各种营养素记都记不住，更别提学了。 　　营养学是挺难学的，一般都是医科大学的课程。他们的课程要研究各种营养素在人体内的消化吸收过程以及它们的生理功能等等。但是对于一般的人学一点营养的基本常识还是不难的，也是非常必要的。我们每天吃各种食物，这些食物中就含有各种营养素。虽然我们没有必要懂得哪种营养素在我们身体内是如何消化吸收的，还是应该知道一点我们这样吃对不对。您总不能把自己的身体当成”容纳百川”的垃圾桶，什么食物都不讲究搭配就愣往肚子里塞吧。有一个城里人和一个乡下人的对话很有意思。现在农民讲究科学种田、科学养猪，可不应该不讲究科学养人吧。不就有人把养鸡下的蛋去换方便面给孩子吃吗。不要笑农民朋友不讲营养，你们城里人就讲营养吗？有些人研究股票，什么K线图，什么阴线阳线，争了钱还不是为了人活得好一点吗？为什么不研究研究你每天吃的都是些什么东西，对你的身体好不好？你们城里人不也有许多人认为鸡鸭鱼肉就是最有营养的好东西吗？天天大鱼大肉的吃的个个超重、肥胖，你们城里人的糖尿病、心脏病和肥胖病比农村多多了。 　　总结：挣钱很重要，只有经济水平提高了才能生活得好。 　　没有健康的身体就无法享受生活的美好，每天都吃那么多东西，需要懂一点营养常识去判断怎么吃好。 　　其实对于一般人来说不用你们都去研究营养学，如果那样我们这些营养学家不都要饿肚子了吗。营养学家早就把营养学研究的结果以大家喜闻乐见的形式总结好了，您只要在生活中多加注意去关心这些知识就好了，下面这几个方面的知识您是应该必须了解的常识。 　　人一天应该吃多少各种营养素？世界上大多数国家都有各自的标准，我国在建国初期就公布这个标准了，而且每个十年还作适当的修订更新，那就是由中国营养学会推荐的”中国居民膳食营养素参考摄入量”。其中对不同性别、年龄段和不同体力劳动的人推荐了每天各种营养素钙摄入多少才能保证健康的需要。 　　刚才说的”中国居民膳食营养素参考摄入量”，里边列出的都是各种营养素，这些营养素要吃什么食物和吃多少量才能达到就要去查阅”中国食物成分表”。”中国食物成分表”中列出了我们常吃的各种食物中所含的各种营养素的含量，你一算就知道吃多少某种食物就吃到了多少营养素了。 　　上面这种方法对于不懂营养知识的人来说还是比较弄清楚也比较繁琐，为此中国营养学会在最新一版的”中国居民膳食营养素参考摄入量”公布之后又制定了”中国居民膳食营养宝塔”。在这个宝塔中没有营养素的名词，只有5类食物。你只要按照这5类食物数量比例去搭配你一天的饮食基本上就可以达到”中国居民膳食营养素参考摄入量”中规定的各种营养素的参考摄入量了。营养学家已经投入了很大的力量为我们做了很多的工作，我们还不知道呢。我们真应该感谢这些营养学家们，也应该好好学学这”营养宝塔”。 　　总结：你一天吃的饮食营养好不好要以”中国居民膳食营养参考摄入量”为标准。 　”中国居民