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《细胞中的糖类和脂质》学案 [教学目标]： 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 能力目标： 说明生物大分子以碳链为骨架。 情感目标： 通过糖类和脂质种类和功能的探讨、体验获得新知识的愉悦，感受生物学与生活的密切联系。 ? [教学重点和难点]： 1. 重点： 1）糖类的种类和作用； 2）生物大分子以碳链为骨架。 2. 难点： ? [教具准备]： ? [课时安排]：1课时 [教学过程]： 展示平日膳食的几种主要食物图片，学生归纳出同质量的这些食物含有的热量不一样多。 当你在运动之后消耗了大量体力时，能尽快补充能量的物质是糖类。 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 ? 二、细胞中的糖类 1. 举例说出我们熟悉的糖类： ? 2. 糖类的元素组成： _____、_____、_____三种元素构成的。 3. 糖类的分类： _____、_____、_____。 4. 糖类的功能 概念 种类 分布 主要功能 单糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二糖 ? ? ? 能水解成单糖 ? ? ? ? 多糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 注：“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞 ? 三、细胞中的脂质 1. 举例说出我们生活中熟悉的脂质： ? ? 2. 脂质的元素组成 _____、_____、_____，有些脂质还含有_____和_____，例如卵磷脂。 3. 脂质的分类 _____、_____和_____等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等。 4. 脂质的功能 种类 主要功能 脂肪 ? 磷脂 ? 固醇 ? ? ? ? ? ? ? 四、生物大分子以碳链为骨架 组成多糖的单体是_____，组成蛋白质的单体是_____，组成核酸的单体是_____，每一个单体都以若干个相连的_____原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_____。 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础，以______为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。 ______和______提供了生命活动的主要能源。 ______和______与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。 [习题巩固]： 1. _____，大致可分为_____、_____和_____，其由三种元素组成，分别是_____、_____、_____。 2. _____、_____、_____，有些还含有_____和_____。常见的脂质有_____、_____和_____，_____是细胞内良好的储能物质，_____是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括_____、_____和_____等。 1. 苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ A. 蔗糖、麦芽糖 B. 淀粉、糖原 C. 淀粉、纤维素 D. 糖原、纤维素 2. 细胞中脂质的作用是（ A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物质 C. 酶的主要成分 D. 细胞膜的成分 3. 过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 水 4. 植物细胞壁的主要成份是（ A. 脂质 B. 糖原 C. 淀粉 D.纤维素 5. 下列物质不属于脂质的是（ A. 脂肪酶 B. 雄激素 C. 胆固醇 D. 纤维素D 6. 多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（ A. 缩合作用 B. 氧化分解作用 C. 水解作用 D. 7. 在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（ A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D.纤维素 8. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（ A. 脂质分子中氧原子的比例高 B. C、H、O组成 C. 脂