COFCC有机食品认证文件资料清单（水产养殖和初加工部分）.docVIP

COFCC有机食品认证文件资料清单（水产养殖和初加工部分） 土地使用合法证明（池塘、土地承租合同书、有机养殖合同书等）； 新开垦的池塘、土地必须出具县级以上政府部门的开发批复； 基地10公里范围内的行政图（市、县或乡的行政图，标明基地的位置）； 池塘分布图（多池塘、分布不集中情况下，提供包含全部池塘分布情况的地图）； 养殖场区域图（必须标明每个池塘的形状、大小、养殖品种名称、边界及与周边常规池塘的隔离情况，基地内主要标示物以及水源的位置）； 近三年内的水质监测报告（必须由有资质的监测机构出具，依据标准为GB11607）； 封闭水体的养殖场须出具排污许可证或排放水水质分析报告； 食品加工企业还须提供卫生许可证复印件； 加工厂区平面图及设备位置图； 通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告。 第二部分　质量管理体系文件 2.1质量管理手册 有机产品生产、加工、经营者的简介； 有机产品生产、加工、经营者的经营方针和目标； 管理组织机构图及其相关人员的责任和权限； 有机生产、加工、经营实施计划； 有机产品生产内部检查制度（内部检查员责任权限、内部检查实施计划、发现问题时的整改措施等）； 跟踪审查（质量跟踪体系的建立、实施）； 记录管理； 客户申、投诉的处理。 2.2内部规程 2.2.1水产养殖规程 1）池塘及种苗 池塘的选定、准备及消毒规程 苗种的选定及培