2012数学建模论文A.docVIP

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2011高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白,在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式(包括电话、电子邮件、网上咨询等)与队外的任何人(包括指导教师)研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道,抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料(包括网上查到的资料),必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺,严格遵守竞赛规则,以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为,我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会,可将我们的论文以任何形式进行公开展示(包括进行网上公示,在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等)。 我们参赛选择的题号是(从A/B/C/D中选择一项填写): A 我们的参赛报名号为(如果赛区设置报名号的话): A1617 所属学校(请填写完整的全名): 福州大学 参赛队员 (打印并签名) :1. 张志勇 2. 梁宏伟 3. 王雅梅 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名): 日期: 2012 年 9 月 10 日 赛区评阅编号(由赛区组委会评阅前进行编号): 2011高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号(由赛区组委会评阅前进行编号): 赛区评阅记录(可供赛区评阅时使用): 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号(由赛区组委会送交全国前编号): 全国评阅编号(由全国组委会评阅前进行编号): 葡萄酒的评价 摘 要 我们对两种葡萄和葡萄酒都单独进行分析。 问题一:经过处理附表1的数据,分别得到两组酒评酒员对每一个红葡萄酒样品评分的平均值,将这两组数据看成两个相互独立的样本,用SPSS软件分别对两组数据进行参数和非参数假设检验,进而判断两组评酒员对红葡萄酒的评价结果是否有显著性差异。根据两组评酒员的评分,分别求出每一个红葡萄样品10位评酒员评分的标准差,然后求和,通过比较两组标准差和的大小,结果比较小的,评分更稳定,更可信。最后得到的结论是: 1、两组评酒员的评价结果有显著性差异。2、第二组评酒员的结果更可信。以下用到葡萄酒质量的评分都是以第二组评酒员的分数为标准。 问题二:我们采用相关分析和聚类方法对酿酒葡萄进行分级。首先,对酿酒葡萄的多项理化指标与葡萄酒质量评分进行相关分析,得出一些与葡萄酒质量评分相关系数比较高的葡萄理化指标。接着,这些指标和评酒员对葡萄酒的质量评分一起作为标准,对葡萄样品聚类分析,从而得出葡萄的分级。得出,对红葡萄分成五级,对白葡萄分成四级,为了对分级的合理进行检验,我们定义一种对葡萄划分的检验方法,以评酒员对葡萄酒的评分作为标准,通过检验得出,红葡萄划分有误率为25.9%,白葡萄划分有误率为14.3%,可以认为结论合理。 问题三:根据附表2和附表3所给的数据,分别对酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标进行相关性分析,得出相关矩阵,对于多个相关性比较明显的理化指标选出一个代表性理化指标,先对红葡萄和红葡萄酒指标进行分析,选出红葡萄中的7个代表性理化指标,红葡萄酒的8个代表性理化指标,然后用选取的这15个理化指标进行典型相关分析,得出酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标之间的联系。分析的结果要考虑相关分析后被掩盖的理化指标。对于白葡萄和白葡萄的理化指标同样分析,选出白葡萄的6个代表性理化指标,白葡萄酒的7个代表性理化指标,然后用选取的这13个理化指标进行典型相关分析,得出酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标之间的联系。 问题四:我们采用逐步回归的方法,以评酒员对葡萄酒质量评分作为因变量,以酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标作为自变量,进行逐步回归分析,得出葡萄酒质量评分与酿

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